Рецепт Куриная грудка с фруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с фруктами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 450 г
Чернослив (слива сушеная) (Припускание) 40 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Припускание) 50 г
Изюм (Припускание) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с фруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 18.6% 330 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.1% 2947 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 3.8% 1622 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 8.6% 714 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.6% 3879 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.7 мкг 900 мкг 14.6% 9% 683 г
бета Каротин 0.368 мг 5 мг 7.4% 4.5% 1359 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.2% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.775 мг 15 мг 5.2% 3.2% 1935 г
Витамин РР, НЭ 11.4109 мг 20 мг 57.1% 35% 175 г
Ниацин 10.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 585.9 мг 2500 мг 23.4% 14.3% 427 г
Кальций, Ca 36.91 мг 1000 мг 3.7% 2.3% 2709 г
Магний, Mg 104.77 мг 400 мг 26.2% 16.1% 382 г
Натрий, Na 63 мг 1300 мг 4.8% 2.9% 2063 г
Фосфор, P 184.9 мг 800 мг 23.1% 14.2% 433 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.113 мг 18 мг 11.7% 7.2% 852 г
Кобальт, Co 9.04 мкг 10 мкг 90.4% 55.4% 111 г
Марганец, Mn 0.0201 мг 2 мг 1% 0.6% 9950 г
Медь, Cu 80.36 мкг 1000 мкг 8% 4.9% 1244 г
Молибден, Mo 11.049 мкг 70 мкг 15.8% 9.7% 634 г
Хром, Cr 25.11 мкг 50 мкг 50.2% 30.8% 199 г
Цинк, Zn 1.3058 мг 12 мг 10.9% 6.7% 919 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.369 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.828 г ~
Валин 1.306 г ~
Гистидин* 1.326 г ~
Изолейцин 1.135 г ~
Лейцин 1.989 г ~
Лизин 2.652 г ~
Метионин 0.452 г ~
Метионин + Цистеин 0.874 г ~
Треонин 1.115 г ~
Триптофан 0.382 г ~
Фенилаланин 1.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.969 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.306 г ~
Аспарагиновая кислота 1.949 г ~
Гидроксипролин 0.211 г ~
Глицин 0.924 г ~
Глутаминовая кислота 2.843 г ~
Пролин 1.015 г ~
Серин 1.015 г ~
Тирозин 0.904 г ~
Цистеин 0.432 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.402 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.713 г min 16.8 г 4.2% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.583 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.221 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с фруктами составляет 163,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.1 кКал -%
Белки 23 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 58.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ФРУКТАМИ

Куриная грудка с фруктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, витамином PP - 57,1 %, калием - 23,4 %, магнием - 26,2 %, фосфором - 23,1 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 90,4 %, молибденом - 15,8 %, хромом - 50,2 %

Чем полезен Куриная грудка с фруктами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка с фруктами, калорийность 163,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с фруктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги