Рецепт Суп с фенхелем и фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с фенхелем и фрикадельками

Фенхель (луковица), сырой	400 г
Вода	2000 г
Бульон грибной	8 г
Говядина, котлетное мясо (Варка без слива)	100 г
Сыр российский	50 г
Яйцо куриное (Варка всмятку)	100 г
Петрушка (Варка без слива)	10 г
Панировочные сухари	60 г
Вино, столовое, белое	150 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Отварить фенхель до полуготовности. Воду слить. Сделать фарш для фрикаделек из говядины, 1 яйца, тертого сыра, панировочных сухарей и вина. Добавить зелень петрушки и соль. Вымешать и сформировать фрикадельки.  Фенхель залить овощным бульоном. Когда закипит, добавить фрикадельки, проварить до готовности 10 минут.  Добавить 1 взбитое вилкой яйцо в кипящий суп.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фенхелем и фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	35.3 ккал	1684 ккал	2.1%	5.9%	4771 г
Белки	1.9 г	76 г	2.5%	7.1%	4000 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	7.6%	3733 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	3.4%	8111 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	7.1%	4000 г
Вода	91.5 г	2273 г	4%	11.3%	2484 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.5 г	~
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.4 мкг	900 мкг	2%	5.7%	4891 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	1.4%	20833 г
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	4.8%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.039 мг	1.8 мг	2.2%	6.2%	4615 г
Витамин В4, холин	11.9 мг	500 мг	2.4%	6.8%	4202 г
Витамин В5, пантотеновая	0.11 мг	5 мг	2.2%	6.2%	4545 г
Витамин В6, пиридоксин	0.033 мг	2 мг	1.7%	4.8%	6061 г
Витамин В9, фолаты	8.673 мкг	400 мкг	2.2%	6.2%	4612 г
Витамин В12, кобаламин	0.144 мкг	3 мкг	4.8%	13.6%	2083 г
Витамин C, аскорбиновая	1.92 мг	90 мг	2.1%	5.9%	4688 г
Витамин D, кальциферол	0.094 мкг	10 мкг	0.9%	2.5%	10638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.059 мг	15 мг	0.4%	1.1%	25424 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.016 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.819 мкг	50 мкг	1.6%	4.5%	6105 г
Витамин К, филлохинон	6 мкг	120 мкг	5%	14.2%	2000 г
Дигидрофиллохинон	0.023 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.7508 мг	20 мг	3.8%	10.8%	2664 г
Ниацин	0.112 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	80.26 мг	2500 мг	3.2%	9.1%	3115 г
Кальций, Ca	33.35 мг	1000 мг	3.3%	9.3%	2999 г
Магний, Mg	6.44 мг	400 мг	1.6%	4.5%	6211 г
Натрий, Na	84.79 мг	1300 мг	6.5%	18.4%	1533 г
Сера, S	19.3 мг	1000 мг	1.9%	5.4%	5181 г
Фосфор, P	32 мг	800 мг	4%	11.3%	2500 г
Хлор, Cl	71.68 мг	2300 мг	3.1%	8.8%	3209 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.411 мг	18 мг	2.3%	6.5%	4380 г
Йод, I	0.96 мкг	150 мкг	0.6%	1.7%	15625 г
Кобальт, Co	0.615 мкг	10 мкг	6.2%	17.6%	1626 г
Марганец, Mn	0.0568 мг	2 мг	2.8%	7.9%	3521 г
Медь, Cu	26.37 мкг	1000 мкг	2.6%	7.4%	3792 г
Молибден, Mo	0.737 мкг	70 мкг	1.1%	3.1%	9498 г
Никель, Ni	0.303 мкг	~
Олово, Sn	2.67 мкг	~
Селен, Se	1.755 мкг	55 мкг	3.2%	9.1%	3134 г
Фтор, F	85.34 мкг	4000 мкг	2.1%	5.9%	4687 г
Хром, Cr	0.43 мкг	50 мкг	0.9%	2.5%	11628 г
Цинк, Zn	0.2846 мг	12 мг	2.4%	6.8%	4216 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.266 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.151 г	~
Аргинин*	0.052 г	~
Валин	0.07 г	~
Гистидин*	0.045 г	~
Изолейцин	0.05 г	~
Лейцин	0.092 г	~
Лизин	0.068 г	~
Метионин	0.029 г	~
Метионин + Цистеин	0.039 г	~
Треонин	0.047 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.058 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.085 г	~
Заменимые аминокислоты	0.251 г	~
Аланин	0.046 г	~
Аспарагиновая кислота	0.083 г	~
Глицин	0.032 г	~
Глутаминовая кислота	0.231 г	~
Пролин	0.084 г	~
Серин	0.068 г	~
Тирозин	0.049 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.66 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.169 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.007 г	~
10:0 Каприновая	0.022 г	~
12:0 Лауриновая	0.02 г	~
14:0 Миристиновая	0.044 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.196 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.102 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.332 г	min 16.8 г	2%	5.7%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.022 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.285 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.1 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.09 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Суп с фенхелем и фрикадельками составляет 35,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	35.3 кКал	-%
	Белки	1.9 г	-%
	Жиры	1.5 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	91.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп с фенхелем и фрикадельками, калорийность 35,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с фенхелем и фрикадельками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Грибной печёночный паштет

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе