Рецепт яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты яичница с овощами

Перец сладкий (Припускание) 0 г
Шампиньоны 0 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 50 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 0 г
Капуста пекинская (Припускание) 184 г
Капуста цветная (Припускание) 0 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 0 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 0 г
Баклажаны (Припускание) 0 г
Яйцо куриное (Запекание) 0 г
Картофель (Варка в кожуре) 0 г
Петрушка (Припускание) 0 г
Кабачок (Припускание) 0 г
Масло подсолнечное 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Укроп (Припускание) 0 г
Вода 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53 ккал 1684 ккал 3.1% 5.8% 3177 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 9.2% 2054 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 11.5% 1647 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 1.3% 13688 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.4% 2000 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 7.4% 2568 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.8 мкг 900 мкг 7.5% 14.2% 1327 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 5.8% 3247 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 13.4% 1406 г
Витамин В4, холин 60.91 мг 500 мг 12.2% 23% 821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 14% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 20.6% 922 г
Витамин В9, фолаты 65.004 мкг 400 мкг 16.3% 30.8% 615 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 7.2% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 7.59 мг 90 мг 8.4% 15.8% 1186 г
Витамин D, кальциферол 0.48 мкг 10 мкг 4.8% 9.1% 2083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.612 мг 15 мг 4.1% 7.7% 2451 г
Витамин Н, биотин 4.41 мкг 50 мкг 8.8% 16.6% 1134 г
Витамин К, филлохинон 34.5 мкг 120 мкг 28.8% 54.3% 348 г
Витамин РР, НЭ 1.2675 мг 20 мг 6.3% 11.9% 1578 г
Ниацин 0.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.13 мг 2500 мг 8.6% 16.2% 1157 г
Кальций, Ca 74.84 мг 1000 мг 7.5% 14.2% 1336 г
Магний, Mg 13.08 мг 400 мг 3.3% 6.2% 3058 г
Натрий, Na 205.21 мг 1300 мг 15.8% 29.8% 633 г
Сера, S 39.34 мг 1000 мг 3.9% 7.4% 2542 г
Фосфор, P 65.1 мг 800 мг 8.1% 15.3% 1229 г
Хлор, Cl 294.9 мг 2300 мг 12.8% 24.2% 780 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.803 мг 18 мг 4.5% 8.5% 2242 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 5.5% 3432 г
Кобальт, Co 2.249 мкг 10 мкг 22.5% 42.5% 445 г
Марганец, Mn 0.1603 мг 2 мг 8% 15.1% 1248 г
Медь, Cu 48.31 мкг 1000 мкг 4.8% 9.1% 2070 г
Молибден, Mo 1.79 мкг 70 мкг 2.6% 4.9% 3911 г
Селен, Se 7.403 мкг 55 мкг 13.5% 25.5% 743 г
Фтор, F 25.11 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 15930 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 3.2% 5747 г
Цинк, Zn 0.4298 мг 12 мг 3.6% 6.8% 2792 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.386 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.747 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.502 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.293 г min 16.8 г 7.7% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.797 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.762 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность яичница с овощами составляет 53 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ОВОЩАМИ

яичница с овощами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,2 %, витамином B9 - 16,3 %, витамином K - 28,8 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 22,5 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен яичница с овощами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить яичница с овощами, калорийность 53 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яичница с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты