Рецепт Яичница с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с фасолью

Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 150 г
Фасоль (стручок) (Варка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.7 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1455 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 11.2% 768 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 12% 718 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.6% 1538 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.9% 2914 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.7 мкг 900 мкг 21.2% 18.3% 472 г
Ретинол 0.159 мг ~
бета Каротин 0.193 мг 5 мг 3.9% 3.4% 2591 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.373 мг 1.8 мг 20.7% 17.9% 483 г
Витамин В4, холин 176.64 мг 500 мг 35.3% 30.5% 283 г
Витамин В5, пантотеновая 0.996 мг 5 мг 19.9% 17.2% 502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 7.1% 1220 г
Витамин В9, фолаты 19.62 мкг 400 мкг 4.9% 4.2% 2039 г
Витамин В12, кобаламин 0.366 мкг 3 мкг 12.2% 10.5% 820 г
Витамин C, аскорбиновая 8.16 мг 90 мг 9.1% 7.9% 1103 г
Витамин D, кальциферол 1.548 мкг 10 мкг 15.5% 13.4% 646 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 3.1% 2752 г
Витамин Н, биотин 14.215 мкг 50 мкг 28.4% 24.5% 352 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9435 мг 20 мг 9.7% 8.4% 1029 г
Ниацин 0.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.58 мг 2500 мг 8.1% 7% 1228 г
Кальций, Ca 65.24 мг 1000 мг 6.5% 5.6% 1533 г
Магний, Mg 18.84 мг 400 мг 4.7% 4.1% 2123 г
Натрий, Na 95.1 мг 1300 мг 7.3% 6.3% 1367 г
Сера, S 123.86 мг 1000 мг 12.4% 10.7% 807 г
Фосфор, P 152.9 мг 800 мг 19.1% 16.5% 523 г
Хлор, Cl 109.78 мг 2300 мг 4.8% 4.1% 2095 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.2 мг 18 мг 12.2% 10.5% 818 г
Йод, I 14.08 мкг 150 мкг 9.4% 8.1% 1065 г
Кобальт, Co 7.037 мкг 10 мкг 70.4% 60.8% 142 г
Марганец, Mn 0.0204 мг 2 мг 1% 0.9% 9804 г
Медь, Cu 58.41 мкг 1000 мкг 5.8% 5% 1712 г
Молибден, Mo 4.223 мкг 70 мкг 6% 5.2% 1658 г
Селен, Se 22.308 мкг 55 мкг 40.6% 35.1% 247 г
Фтор, F 38.71 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10333 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 4.8% 1773 г
Цинк, Zn 0.7812 мг 12 мг 6.5% 5.6% 1536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.367 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 401.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Яичница с фасолью составляет 115,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.7 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ФАСОЛЬЮ

Яичница с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,2 %, витамином B2 - 20,7 %, холином - 35,3 %, витамином B5 - 19,9 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином D - 15,5 %, витамином H - 28,4 %, фосфором - 19,1 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 70,4 %, селеном - 40,6 %

Чем полезен Яичница с фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с фасолью, калорийность 115,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты