Рецепт Лагман. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лагман

Говядина, грудинка (мякоть) (Варка без слива) 200 г
Баранина, лопаточная часть (Варка без слива) 200 г
Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь, красная (Пассерование) 120 г
Лапша домашняя, по 2-198 300 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лагман".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.1 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2627 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 7.3% 2111 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.9% 2667 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 5.5% 2844 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.7% 3333 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 5.8% 2671 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.9 мкг 900 мкг 9.7% 15.1% 1036 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.483 мг 5 мг 9.7% 15.1% 1035 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3.3% 4865 г
Витамин В4, холин 11.22 мг 500 мг 2.2% 3.4% 4456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 2.8% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 4.7% 3390 г
Витамин В9, фолаты 1.641 мкг 400 мкг 0.4% 0.6% 24375 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 9.5% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 3% 5357 г
Витамин Н, биотин 0.267 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 18727 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.5599 мг 20 мг 7.8% 12.2% 1282 г
Ниацин 0.679 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.22 мг 2500 мг 3.5% 5.5% 2866 г
Кальций, Ca 11.02 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 9074 г
Магний, Mg 8.44 мг 400 мг 2.1% 3.3% 4739 г
Натрий, Na 108.87 мг 1300 мг 8.4% 13.1% 1194 г
Сера, S 30.68 мг 1000 мг 3.1% 4.8% 3259 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 7.3% 2111 г
Хлор, Cl 11.89 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 19344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.6 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Железо, Fe 0.55 мг 18 мг 3.1% 4.8% 3273 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 18750 г
Кобальт, Co 1.087 мкг 10 мкг 10.9% 17% 920 г
Литий, Li 0.252 мкг ~
Марганец, Mn 0.0141 мг 2 мг 0.7% 1.1% 14184 г
Медь, Cu 33.03 мкг 1000 мкг 3.3% 5.1% 3028 г
Молибден, Mo 1.445 мкг 70 мкг 2.1% 3.3% 4844 г
Никель, Ni 1.094 мкг ~
Олово, Sn 5.31 мкг ~
Рубидий, Rb 16.7 мкг ~
Селен, Se 0.004 мкг 55 мкг 1375000 г
Фтор, F 84.05 мкг 4000 мкг 2.1% 3.3% 4759 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 3.9% 3968 г
Цинк, Zn 0.4548 мг 12 мг 3.8% 5.9% 2639 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Лагман составляет 64,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.1 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лагман, калорийность 64,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лагман, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы