Рецепт Капустная запеканка с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустная запеканка с рисом

Рис белый с пастой, сухой	300 г
Соевый соус	40 г
Капуста краснокочанная	1300 г
Морковь, красная	200 г
Яйцо куриное	110 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустная запеканка с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.2 ккал	1684 ккал	6.2%	6%	1616 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	4.7%	2054 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	2.9%	3294 г
Углеводы	18.1 г	219 г	8.3%	8%	1210 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	7.7%	1250 г
Вода	70.9 г	2273 г	3.1%	3%	3206 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	255.2 мкг	900 мкг	28.4%	27.3%	353 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	1.417 мг	5 мг	28.3%	27.2%	353 г
Витамин В1, тиамин	0.181 мг	1.5 мг	12.1%	11.6%	829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.142 мг	1.8 мг	7.9%	7.6%	1268 г
Витамин В4, холин	19.36 мг	500 мг	3.9%	3.7%	2583 г
Витамин В5, пантотеновая	0.518 мг	5 мг	10.4%	10%	965 г
Витамин В6, пиридоксин	0.223 мг	2 мг	11.2%	10.7%	897 г
Витамин В9, фолаты	70.017 мкг	400 мкг	17.5%	16.8%	571 г
Витамин В12, кобаламин	0.132 мкг	3 мкг	4.4%	4.2%	2273 г
Витамин C, аскорбиновая	44.4 мг	90 мг	49.3%	47.3%	203 г
Витамин D, кальциферол	0.143 мкг	10 мкг	1.4%	1.3%	6993 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.154 мг	15 мг	1%	1%	9740 г
Витамин Н, биотин	3.946 мкг	50 мкг	7.9%	7.6%	1267 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	1.2%	8000 г
Витамин РР, НЭ	2.0143 мг	20 мг	10.1%	9.7%	993 г
Ниацин	0.43 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	309.43 мг	2500 мг	12.4%	11.9%	808 г
Кальций, Ca	72.63 мг	1000 мг	7.3%	7%	1377 г
Магний, Mg	25.62 мг	400 мг	6.4%	6.1%	1561 г
Натрий, Na	460.72 мг	1300 мг	35.4%	34%	282 г
Сера, S	15.66 мг	1000 мг	1.6%	1.5%	6386 г
Фосфор, P	82.7 мг	800 мг	10.3%	9.9%	967 г
Хлор, Cl	27.99 мг	2300 мг	1.2%	1.2%	8217 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	44.4 мкг	~
Железо, Fe	1.35 мг	18 мг	7.5%	7.2%	1333 г
Йод, I	2.73 мкг	150 мкг	1.8%	1.7%	5495 г
Кобальт, Co	0.748 мкг	10 мкг	7.5%	7.2%	1337 г
Литий, Li	0.67 мкг	~
Марганец, Mn	0.1769 мг	2 мг	8.8%	8.4%	1131 г
Медь, Cu	53.14 мкг	1000 мкг	5.3%	5.1%	1882 г
Молибден, Mo	1.205 мкг	70 мкг	1.7%	1.6%	5809 г
Олово, Sn	2.18 мкг	~
Селен, Se	7.632 мкг	55 мкг	13.9%	13.3%	721 г
Стронций, Sr	2.85 мкг	~
Фтор, F	6.72 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	59524 г
Хром, Cr	0.58 мкг	50 мкг	1.2%	1.2%	8621 г
Цинк, Zn	0.3377 мг	12 мг	2.8%	2.7%	3553 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.385 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аргинин*	0.156 г	~
Валин	0.136 г	~
Гистидин*	0.057 г	~
Изолейцин	0.105 г	~
Лейцин	0.192 г	~
Лизин	0.106 г	~
Метионин	0.059 г	~
Метионин + Цистеин	0.046 г	~
Треонин	0.091 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.124 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.075 г	~
Заменимые аминокислоты	0.066 г	~
Аланин	0.123 г	~
Аспарагиновая кислота	0.206 г	~
Глицин	0.092 г	~
Глутаминовая кислота	0.54 г	~
Пролин	0.139 г	~
Серин	0.14 г	~
Тирозин	0.087 г	~
Цистеин	0.053 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.66 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.193 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.059 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.413 г	min 16.8 г	2.5%	2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.024 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.358 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.239 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.22 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Капустная запеканка с рисом составляет 104,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.2 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	1.7 г	-%
	Углеводы	18.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	70.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА С РИСОМ

Капустная запеканка с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,4 %, бэта-каротином - 28,3 %, витамином B1 - 12,1 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином B9 - 17,5 %, витамином C - 49,3 %, калием - 12,4 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Капустная запеканка с рисом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капустная запеканка с рисом, калорийность 104,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустная запеканка с рисом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп со звёздочками из детских макарон Макфики

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Радмира

2024-05-28

Калорийность: 1041 кКал

Витамины и минералы: 80%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе