Рецепт торт на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты торт на кефире

кефир обезж мой 245 г
Яйцо куриное 200 г
Кук крахмал 80 г
сухое молоко 1,5% 18 г
Изолят 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "торт на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1079 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 8.1% 792 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.6% 1143 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 5.3% 1203 г
Вода 17.4 г 2273 г 0.8% 0.5% 13063 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.1 мкг 900 мкг 11.8% 7.6% 848 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 6.4% 1000 г
Витамин В4, холин 102.45 мг 500 мг 20.5% 13.1% 488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 6.8% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.9% 3509 г
Витамин В9, фолаты 2.857 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14001 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 4.6% 1415 г
Витамин D, кальциферол 0.898 мкг 10 мкг 9% 5.8% 1114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 1% 6122 г
Витамин Н, биотин 8.245 мкг 50 мкг 16.5% 10.6% 606 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4694 мг 20 мг 7.3% 4.7% 1361 г
Ниацин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.14 мг 2500 мг 2.3% 1.5% 4375 г
Кальций, Ca 22.45 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4454 г
Магний, Mg 4.9 мг 400 мг 1.2% 0.8% 8163 г
Натрий, Na 54.69 мг 1300 мг 4.2% 2.7% 2377 г
Сера, S 71.84 мг 1000 мг 7.2% 4.6% 1392 г
Фосфор, P 78.4 мг 800 мг 9.8% 6.3% 1020 г
Хлор, Cl 63.67 мг 2300 мг 2.8% 1.8% 3612 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.02 мг 18 мг 5.7% 3.7% 1765 г
Йод, I 8.16 мкг 150 мкг 5.4% 3.5% 1838 г
Кобальт, Co 4.082 мкг 10 мкг 40.8% 26.2% 245 г
Марганец, Mn 0.0118 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16949 г
Медь, Cu 33.88 мкг 1000 мкг 3.4% 2.2% 2952 г
Молибден, Mo 2.449 мкг 70 мкг 3.5% 2.2% 2858 г
Селен, Se 12.939 мкг 55 мкг 23.5% 15.1% 425 г
Фтор, F 22.45 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17817 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 2.1% 3067 г
Цинк, Zn 0.4531 мг 12 мг 3.8% 2.4% 2648 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.314 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.441 г ~
Лизин 0.367 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 0.249 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.461 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.502 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.722 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.38 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 232.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.837 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.029 г min 16.8 г 12.1% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.669 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.514 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.449 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность торт на кефире составляет 156 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 18.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 17.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ НА КЕФИРЕ

торт на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, холином - 20,5 %, витамином H - 16,5 %, кобальтом - 40,8 %, селеном - 23,5 %

Чем полезен торт на кефире

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить торт на кефире, калорийность 156 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления торт на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги