Рецепт Куриные нагетсы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные нагетсы

Куриная грудка (филе) 600 г
Масло подсолнечное 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 5 г
Панировочные сухари 80 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные нагетсы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.1 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 877 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 13.5% 386 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 8.5% 609 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 1.8% 2920 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.4% 3684 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81 мкг 900 мкг 9% 4.7% 1111 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
бета Криптоксантин 0.286 мкг ~
Ликопин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.22 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 5.3% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 4.1% 1268 г
Витамин В4, холин 31.34 мг 500 мг 6.3% 3.3% 1595 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 2.1% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин В9, фолаты 16.512 мкг 400 мкг 4.1% 2.1% 2422 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 1.7% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.262 мкг 10 мкг 2.6% 1.4% 3817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.702 мг 15 мг 18% 9.4% 555 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.1 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 2.405 мкг 50 мкг 4.8% 2.5% 2079 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Дигидрофиллохинон 0.105 мкг ~
Витамин РР, НЭ 8.7252 мг 20 мг 43.6% 22.7% 229 г
Ниацин 7.808 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.45 мг 2500 мг 10.1% 5.3% 994 г
Кальций, Ca 34.48 мг 1000 мг 3.4% 1.8% 2900 г
Магний, Mg 68.24 мг 400 мг 17.1% 8.9% 586 г
Натрий, Na 359.2 мг 1300 мг 27.6% 14.4% 362 г
Сера, S 22.02 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4541 г
Фосфор, P 162.3 мг 800 мг 20.3% 10.6% 493 г
Хлор, Cl 373.87 мг 2300 мг 16.3% 8.5% 615 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.947 мг 18 мг 10.8% 5.6% 924 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 0.8% 6303 г
Кобальт, Co 7.708 мкг 10 мкг 77.1% 40.1% 130 г
Марганец, Mn 0.1402 мг 2 мг 7% 3.6% 1427 г
Медь, Cu 99.63 мкг 1000 мкг 10% 5.2% 1004 г
Молибден, Mo 9.226 мкг 70 мкг 13.2% 6.9% 759 г
Селен, Se 6.192 мкг 55 мкг 11.3% 5.9% 888 г
Фтор, F 6.75 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59259 г
Хром, Cr 18.33 мкг 50 мкг 36.7% 19.1% 273 г
Цинк, Zn 1.2108 мг 12 мг 10.1% 5.3% 991 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.682 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.447 г ~
Валин 1.077 г ~
Гистидин* 1.012 г ~
Изолейцин 0.93 г ~
Лейцин 1.635 г ~
Лизин 2.034 г ~
Метионин 0.394 г ~
Метионин + Цистеин 0.707 г ~
Треонин 0.906 г ~
Триптофан 0.311 г ~
Фенилаланин 0.897 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.535 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.059 г ~
Аспарагиновая кислота 1.605 г ~
Гидроксипролин 0.15 г ~
Глицин 0.754 г ~
Глутаминовая кислота 2.625 г ~
Пролин 0.899 г ~
Серин 0.895 г ~
Тирозин 0.738 г ~
Цистеин 0.368 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.31 мг ~
бета Ситостерол 11.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.968 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.464 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.619 г min 16.8 г 15.6% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.415 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.07 г от 11.2 до 20.6 г 36.3% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Куриные нагетсы составляет 192,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.1 кКал -%
Белки 19.7 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 61.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ НАГЕТСЫ

Куриные нагетсы богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 18 %, витамином PP - 43,6 %, магнием - 17,1 %, фосфором - 20,3 %, хлором - 16,3 %, кобальтом - 77,1 %, молибденом - 13,2 %, селеном - 11,3 %, хромом - 36,7 %

Чем полезен Куриные нагетсы

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные нагетсы, калорийность 192,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные нагетсы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги