Рецепт Начинка для рулета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка для рулета

Огурец маринованный 160 г
Сыр Гоюс Рокишкио 47 г
Лук репчатый (Жарка) 256 г
Шампиньоны 320 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для рулета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.4 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1629 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 10.7% 905 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 10.1% 966 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.7% 5615 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 18.4% 526 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 3% 3210 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 6.1% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.34 мг 1.8 мг 18.9% 18.3% 529 г
Витамин В5, пантотеновая 1.596 мг 5 мг 31.9% 30.9% 313 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 5.2% 1869 г
Витамин В9, фолаты 27.24 мкг 400 мкг 6.8% 6.6% 1468 г
Витамин C, аскорбиновая 8.35 мг 90 мг 9.3% 9% 1078 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.197 мг 15 мг 8% 7.7% 1253 г
Витамин Н, биотин 0.527 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 9488 г
Витамин РР, НЭ 4.5638 мг 20 мг 22.8% 22.1% 438 г
Ниацин 3.614 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 470.11 мг 2500 мг 18.8% 18.2% 532 г
Кальций, Ca 26.61 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3758 г
Магний, Mg 17.55 мг 400 мг 4.4% 4.3% 2279 г
Натрий, Na 6.27 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 20734 г
Сера, S 38.08 мг 1000 мг 3.8% 3.7% 2626 г
Фосфор, P 118.8 мг 800 мг 14.9% 14.4% 673 г
Хлор, Cl 32.95 мг 2300 мг 1.4% 1.4% 6980 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.3 мкг ~
Бор, B 117.2 мкг ~
Железо, Fe 1.034 мг 18 мг 5.7% 5.5% 1741 г
Йод, I 16.04 мкг 150 мкг 10.7% 10.3% 935 г
Кобальт, Co 13.913 мкг 10 мкг 139.1% 134.5% 72 г
Марганец, Mn 0.1347 мг 2 мг 6.7% 6.5% 1485 г
Медь, Cu 52.72 мкг 1000 мкг 5.3% 5.1% 1897 г
Молибден, Mo 2.197 мкг 70 мкг 3.1% 3% 3186 г
Никель, Ni 1.757 мкг ~
Рубидий, Rb 297.9 мкг ~
Фтор, F 28.41 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14080 г
Хром, Cr 10.69 мкг 50 мкг 21.4% 20.7% 468 г
Цинк, Zn 0.703 мг 12 мг 5.9% 5.7% 1707 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 3.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.388 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.129 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.577 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.652 г min 16.8 г 3.9% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.569 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.728 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.728 г ~

Энергетическая ценность Начинка для рулета составляет 103,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.4 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 70.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ РУЛЕТА

Начинка для рулета богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,9 %, витамином B5 - 31,9 %, витамином PP - 22,8 %, калием - 18,8 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 139,1 %, хромом - 21,4 %

Чем полезен Начинка для рулета

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка для рулета, калорийность 103,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка для рулета, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы