Рецепт ролл с семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ролл с семгой

Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 250 г
Огурец, парниковый 100 г
Сыр President Rondele творожный 150 г
Лососина, семга, кета малосоленые 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 8 г
Уксус яблочный 15 г
Морские водоросли спирулина, сушеные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ролл с семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.8 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 671 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 7.3% 547 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 6.7% 596 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 5.1% 785 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.8% 1429 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1% 3899 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84 мкг 900 мкг 9.3% 3.7% 1071 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 5.2% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 3.3% 1216 г
Витамин В4, холин 28.79 мг 500 мг 5.8% 2.3% 1737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 1.9% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.8% 2198 г
Витамин В9, фолаты 12.829 мкг 400 мкг 3.2% 1.3% 3118 г
Витамин C, аскорбиновая 7.63 мг 90 мг 8.5% 3.4% 1180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 0.8% 4918 г
Витамин Н, биотин 1.366 мкг 50 мкг 2.7% 1.1% 3660 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.9% 4615 г
Витамин РР, НЭ 5.2133 мг 20 мг 26.1% 10.4% 384 г
Ниацин 2.863 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.96 мг 2500 мг 11.6% 4.6% 862 г
Кальций, Ca 26.17 мг 1000 мг 2.6% 1% 3821 г
Кремний, Si 34.674 мг 30 мг 115.6% 46.1% 87 г
Магний, Mg 36.99 мг 400 мг 9.2% 3.7% 1081 г
Натрий, Na 310.55 мг 1300 мг 23.9% 9.5% 419 г
Сера, S 18.09 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5528 г
Фосфор, P 145.3 мг 800 мг 18.2% 7.3% 551 г
Хлор, Cl 492.62 мг 2300 мг 21.4% 8.5% 467 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.1 мкг ~
Бор, B 52.5 мкг ~
Ванадий, V 4.24 мкг ~
Железо, Fe 1.224 мг 18 мг 6.8% 2.7% 1471 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 22059 г
Кобальт, Co 0.562 мкг 10 мкг 5.6% 2.2% 1779 г
Литий, Li 0.999 мкг ~
Марганец, Mn 0.4762 мг 2 мг 23.8% 9.5% 420 г
Медь, Cu 188.29 мкг 1000 мкг 18.8% 7.5% 531 г
Молибден, Mo 3.883 мкг 70 мкг 5.5% 2.2% 1803 г
Никель, Ni 3.544 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 5.379 мкг 55 мкг 9.8% 3.9% 1022 г
Фтор, F 197.09 мкг 4000 мкг 4.9% 2% 2030 г
Хром, Cr 23.5 мкг 50 мкг 47% 18.7% 213 г
Цинк, Zn 0.8287 мг 12 мг 6.9% 2.8% 1448 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.284 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.532 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.935 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.12 г min 16.8 г 0.7% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.116 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.095 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность ролл с семгой составляет 250,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 250.8 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 27.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 58.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ С СЕМГОЙ

ролл с семгой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, витамином PP - 26,1 %, калием - 11,6 %, кремнием - 115,6 %, фосфором - 18,2 %, хлором - 21,4 %, марганцем - 23,8 %, медью - 18,8 %, хромом - 47 %

Чем полезен ролл с семгой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ролл с семгой, калорийность 250,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ролл с семгой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты