Рецепт Злаковое постное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Злаковое постное печенье

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 160 г
Крахмал картофельный 90 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Кунжут, семя 20 г
Семена льна 30 г
Подсолнечник, семечки 30 г
Соль столовая 4 г
Сахар песок 4 г
Масло подсолнечное 75 г
Вода 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Злаковое постное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 399.7 ккал 1684 ккал 23.7% 5.9% 421 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 2.2% 1169 г
Жиры 23.4 г 56 г 41.8% 10.5% 239 г
Углеводы 41.3 г 219 г 18.9% 4.7% 530 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 4.5% 556 г
Вода 24.8 г 2273 г 1.1% 0.3% 9165 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 39.776 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.32 мг 1.5 мг 21.3% 5.3% 469 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 0.7% 3673 г
Витамин В4, холин 25.12 мг 500 мг 5% 1.3% 1990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 1.1% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 2.1% 1205 г
Витамин В9, фолаты 28.016 мкг 400 мкг 7% 1.8% 1428 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.229 мг 15 мг 61.5% 15.4% 163 г
гамма Токоферол 1.219 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.652 мкг 50 мкг 1.3% 0.3% 7669 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.5476 мг 20 мг 12.7% 3.2% 785 г
Ниацин 1.171 мг ~
Бетаин 0.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.76 мг 2500 мг 8.6% 2.2% 1170 г
Кальций, Ca 138.62 мг 1000 мг 13.9% 3.5% 721 г
Кремний, Si 1.303 мг 30 мг 4.3% 1.1% 2302 г
Магний, Mg 70.87 мг 400 мг 17.7% 4.4% 564 г
Натрий, Na 333.18 мг 1300 мг 25.6% 6.4% 390 г
Сера, S 22.96 мг 1000 мг 2.3% 0.6% 4355 г
Фосфор, P 185.4 мг 800 мг 23.2% 5.8% 431 г
Хлор, Cl 6.73 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 34175 г
Микроэлементы
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 29.33 мкг ~
Железо, Fe 1.821 мг 18 мг 10.1% 2.5% 988 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 30612 г
Кобальт, Co 0.521 мкг 10 мкг 5.2% 1.3% 1919 г
Марганец, Mn 0.4602 мг 2 мг 23% 5.8% 435 г
Медь, Cu 107.58 мкг 1000 мкг 10.8% 2.7% 930 г
Молибден, Mo 4.073 мкг 70 мкг 5.8% 1.5% 1719 г
Никель, Ni 0.717 мкг ~
Селен, Se 6.747 мкг 55 мкг 12.3% 3.1% 815 г
Фтор, F 22.46 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17809 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 0.4% 6944 г
Цинк, Zn 0.804 мг 12 мг 6.7% 1.7% 1493 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.34 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.615 г ~
Аргинин* 0.434 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.476 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.407 г ~
Заменимые аминокислоты 1.327 г ~
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 1.663 г ~
Пролин 0.468 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 25%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 17.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.75 мг ~
Стигмастерол 0.672 мг ~
бета Ситостерол 60.285 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.489 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.929 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.128 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.689 г min 16.8 г 33.9% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.656 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.804 г от 11.2 до 20.6 г 100% 25%
18:2 Линолевая (ud) 12.393 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.404 г ~

Энергетическая ценность Злаковое постное печенье составляет 399,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 399.7 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 23.4 г -%
Углеводы 41.3 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 24.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЛАКОВОЕ ПОСТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Злаковое постное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,3 %, витамином E - 61,5 %, витамином PP - 12,7 %, кальцием - 13,9 %, магнием - 17,7 %, фосфором - 23,2 %, марганцем - 23 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Злаковое постное печенье

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Злаковое постное печенье, калорийность 399,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Злаковое постное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы