Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат

Кукуруза, консервы 340 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 600 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.8 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2110 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 11.7% 1070 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4% 3111 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 5.3% 2355 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.1% 4000 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.5% 2769 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.2 мкг 900 мкг 5.4% 6.8% 1867 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 6% 2093 г
Витамин В4, холин 31.01 мг 500 мг 6.2% 7.8% 1612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 5% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 3.1% 4000 г
Витамин В9, фолаты 3.124 мкг 400 мкг 0.8% 1% 12804 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 2.5% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 4.72 мг 90 мг 5.2% 6.5% 1907 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 3.3% 3906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин Н, биотин 2.354 мкг 50 мкг 4.7% 5.9% 2124 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.1383 мг 20 мг 15.7% 19.7% 637 г
Ниацин 1.679 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.54 мг 2500 мг 4.2% 5.3% 2391 г
Кальций, Ca 25.7 мг 1000 мг 2.6% 3.3% 3891 г
Магний, Mg 26.47 мг 400 мг 6.6% 8.3% 1511 г
Натрий, Na 122.49 мг 1300 мг 9.4% 11.8% 1061 г
Сера, S 20.51 мг 1000 мг 2.1% 2.6% 4876 г
Фосфор, P 62.8 мг 800 мг 7.9% 9.9% 1274 г
Хлор, Cl 18.18 мг 2300 мг 0.8% 1% 12651 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.701 мг 18 мг 3.9% 4.9% 2568 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 2% 6438 г
Кобальт, Co 3.242 мкг 10 мкг 32.4% 40.6% 308 г
Марганец, Mn 0.5143 мг 2 мг 25.7% 32.2% 389 г
Медь, Cu 75.67 мкг 1000 мкг 7.6% 9.5% 1322 г
Молибден, Mo 3.238 мкг 70 мкг 4.6% 5.8% 2162 г
Селен, Se 3.879 мкг 55 мкг 7.1% 8.9% 1418 г
Фтор, F 6.41 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 62402 г
Хром, Cr 6.24 мкг 50 мкг 12.5% 15.7% 801 г
Цинк, Zn 0.4848 мг 12 мг 4% 5% 2475 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.432 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.426 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.308 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.463 г ~
Лизин 0.617 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.201 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.452 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.308 г ~
Аспарагиновая кислота 0.486 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.672 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.17 г min 16.8 г 1% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.139 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность салат составляет 79,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.8 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,7 %, кобальтом - 32,4 %, марганцем - 25,7 %, хромом - 12,5 %

Чем полезен салат

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат, калорийность 79,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы