Рецепт Гречневые хлопья "По-рабочему". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневые хлопья "По-рабочему"

Гречневая крупа продел 100 г
Розмарин, сушеный 2 г
Кориандр, листья, сушеные 2 г
Базилик, сушеный 2 г
Орегано, сушеный 2 г
Майоран, сушеный 2 г
Петрушка, сушеная 2 г
Спаржа 50 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневые хлопья "По-рабочему"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.8 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 585 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 3.1% 1118 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 7.9% 441 г
Углеводы 37.8 г 219 г 17.3% 6% 579 г
Пищевые волокна 9.5 г 20 г 47.5% 16.5% 211 г
Вода 33.7 г 2273 г 1.5% 0.5% 6745 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.6 мкг 900 мкг 3.8% 1.3% 2601 г
альфа Каротин 1.989 мкг ~
бета Каротин 0.255 мг 5 мг 5.1% 1.8% 1961 г
бета Криптоксантин 3.077 мкг ~
Ликопин 4.319 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 107.648 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.286 мг 1.5 мг 19.1% 6.6% 524 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 3.7% 942 г
Витамин В4, холин 3.57 мг 500 мг 0.7% 0.2% 14006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.3% 2667 г
Витамин В9, фолаты 17.385 мкг 400 мкг 4.3% 1.5% 2301 г
Витамин C, аскорбиновая 14.37 мг 90 мг 16% 5.6% 626 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.161 мг 15 мг 41.1% 14.3% 243 г
гамма Токоферол 0.294 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 62.4 мкг 120 мкг 52% 18.1% 192 г
Витамин РР, НЭ 4.0693 мг 20 мг 20.3% 7.1% 491 г
Ниацин 2.363 мг ~
Бетаин 0.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 378.2 мг 2500 мг 15.1% 5.2% 661 г
Кальций, Ca 121.08 мг 1000 мг 12.1% 4.2% 826 г
Магний, Mg 116.93 мг 400 мг 29.2% 10.1% 342 г
Натрий, Na 11.99 мг 1300 мг 0.9% 0.3% 10842 г
Сера, S 40.66 мг 1000 мг 4.1% 1.4% 2459 г
Фосфор, P 175.1 мг 800 мг 21.9% 7.6% 457 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.27 мг 18 мг 34.8% 12.1% 287 г
Кобальт, Co 0.549 мкг 10 мкг 5.5% 1.9% 1821 г
Марганец, Mn 1.0358 мг 2 мг 51.8% 18% 193 г
Медь, Cu 274.53 мкг 1000 мкг 27.5% 9.6% 364 г
Селен, Se 0.659 мкг 55 мкг 1.2% 0.4% 8346 г
Цинк, Zn 1.3657 мг 12 мг 11.4% 4% 879 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.665 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.692 мг ~
бета Ситостерол 21.978 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.774 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.478 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.082 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.713 г min 16.8 г 16.1% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.696 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.704 г от 11.2 до 20.6 г 59.9% 20.8%
18:2 Линолевая (ud) 6.625 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~

Энергетическая ценность Гречневые хлопья "По-рабочему" составляет 287,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 287.8 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 37.8 г -%
Пищевые волокна 9.5 г -%
Вода 33.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВЫЕ ХЛОПЬЯ "ПО-РАБОЧЕМУ"

Гречневые хлопья "По-рабочему" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,1 %, витамином C - 16 %, витамином E - 41,1 %, витамином K - 52 %, витамином PP - 20,3 %, калием - 15,1 %, кальцием - 12,1 %, магнием - 29,2 %, фосфором - 21,9 %, железом - 34,8 %, марганцем - 51,8 %, медью - 27,5 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Гречневые хлопья "По-рабочему"

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневые хлопья "По-рабочему", калорийность 287,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневые хлопья "По-рабочему", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги