Рецепт Тыквенный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный суп

Тыква (Варка без слива) 1000 г
Морковь (Варка без слива) 500 г
Чечевица, зерно (Варка) 150 г
Корица 1 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Вчера прочитала, что кто-то искал рецепт тыквенного супа. Их существует большое множество. Публикую свой вариант, надеюсь кому-то пригодится ))  Отварить тыкву и морковь, добавить палочку корицы при варке. Варить 30 минут. Добавить чечевицу и варить еще 15 минут. Вынуть палочку корицы. Смешать все в блендере добавив соль и еще раз дать закипеть. Подавать сразу же приправив (по желанию) сыром Дор Блю и тыквенными семечками,или гренками.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.4 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4626 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 8.2% 3304 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 8% 3476 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 31.6% 870 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 10.4% 2601 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 551.4 мкг 900 мкг 61.3% 168.4% 163 г
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 3.308 мг 5 мг 66.2% 181.9% 151 г
бета Криптоксантин 0.091 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.103 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 9.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 7.7% 3529 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 18.1% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 12.6% 2198 г
Витамин В9, фолаты 14.887 мкг 400 мкг 3.7% 10.2% 2687 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 6% 4615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 5.8% 4777 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 0.8% 35971 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 7.1% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.9301 мг 20 мг 4.7% 12.9% 2150 г
Ниацин 0.5 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.35 мг 2500 мг 7.5% 20.6% 1342 г
Кальций, Ca 24.91 мг 1000 мг 2.5% 6.9% 4014 г
Кремний, Si 5.568 мг 30 мг 18.6% 51.1% 539 г
Магний, Mg 20.4 мг 400 мг 5.1% 14% 1961 г
Натрий, Na 10.68 мг 1300 мг 0.8% 2.2% 12172 г
Сера, S 19.98 мг 1000 мг 2% 5.5% 5005 г
Фосфор, P 49.7 мг 800 мг 6.2% 17% 1610 г
Хлор, Cl 14.43 мг 2300 мг 0.6% 1.6% 15939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.8 мкг ~
Бор, B 42.5 мкг ~
Железо, Fe 1.148 мг 18 мг 6.4% 17.6% 1568 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 1.4% 21127 г
Кобальт, Co 1.271 мкг 10 мкг 12.7% 34.9% 787 г
Литий, Li 1.392 мкг ~
Марганец, Mn 0.1113 мг 2 мг 5.6% 15.4% 1797 г
Медь, Cu 130.27 мкг 1000 мкг 13% 35.7% 768 г
Молибден, Mo 5.394 мкг 70 мкг 7.7% 21.2% 1298 г
Никель, Ni 11.206 мкг ~
Селен, Se 1.39 мкг 55 мкг 2.5% 6.9% 3957 г
Титан, Ti 20.88 мкг ~
Фтор, F 69.49 мкг 4000 мкг 1.7% 4.7% 5756 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 4.1% 6667 г
Цинк, Zn 0.2817 мг 12 мг 2.3% 6.3% 4260 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.851 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.33 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.041 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный суп составляет 36,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.4 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ СУП

Тыквенный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 61,3 %, бэта-каротином - 66,2 %, кремнием - 18,6 %, кобальтом - 12,7 %, медью - 13 %

Чем полезен Тыквенный суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенный суп, калорийность 36,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы