Рецепт весенний салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты весенний салат

Капуста белокочанная 500 г
Огурец, парниковый 100 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Петрушка 20 г
Масло оливковое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "весенний салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.2 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3226 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4% 4750 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 10.5% 1806 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.6% 5214 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 19.2% 1000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7.5% 2583 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.6 мкг 900 мкг 4.6% 8.8% 2163 г
бета Каротин 0.252 мг 5 мг 5% 9.6% 1984 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4% 4737 г
Витамин В4, холин 9.54 мг 500 мг 1.9% 3.6% 5241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 7.7% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 8.6% 2222 г
Витамин В9, фолаты 11.939 мкг 400 мкг 3% 5.7% 3350 г
Витамин C, аскорбиновая 40.61 мг 90 мг 45.1% 86.4% 222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.542 мг 15 мг 3.6% 6.9% 2768 г
Витамин Н, биотин 0.252 мкг 50 мкг 0.5% 1% 19841 г
Витамин К, филлохинон 114.8 мкг 120 мкг 95.7% 183.3% 105 г
Витамин РР, НЭ 0.7909 мг 20 мг 4% 7.7% 2529 г
Макроэлементы
Калий, K 289.06 мг 2500 мг 11.6% 22.2% 865 г
Кальций, Ca 49.39 мг 1000 мг 4.9% 9.4% 2025 г
Магний, Mg 17.36 мг 400 мг 4.3% 8.2% 2304 г
Натрий, Na 12.24 мг 1300 мг 0.9% 1.7% 10621 г
Сера, S 28.76 мг 1000 мг 2.9% 5.6% 3477 г
Фосфор, P 31.8 мг 800 мг 4% 7.7% 2516 г
Хлор, Cl 33.58 мг 2300 мг 1.5% 2.9% 6849 г
Микроэлементы
Бор, B 151.5 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 6.7% 2857 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 3.4% 5495 г
Кобальт, Co 2.636 мкг 10 мкг 26.4% 50.6% 379 г
Марганец, Mn 0.1648 мг 2 мг 8.2% 15.7% 1214 г
Медь, Cu 79.27 мкг 1000 мкг 7.9% 15.1% 1262 г
Молибден, Mo 8.333 мкг 70 мкг 11.9% 22.8% 840 г
Селен, Se 0.291 мкг 55 мкг 0.5% 1% 18900 г
Фтор, F 10.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 39409 г
Хром, Cr 4.82 мкг 50 мкг 9.6% 18.4% 1037 г
Цинк, Zn 0.3817 мг 12 мг 3.2% 6.1% 3144 г

Энергетическая ценность весенний салат составляет 52,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.2 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕСЕННИЙ САЛАТ

весенний салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 45,1 %, витамином K - 95,7 %, калием - 11,6 %, кобальтом - 26,4 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен весенний салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить весенний салат, калорийность 52,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления весенний салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы