Рецепт макароны по-флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты макароны по-флотски

Макароны отварные, по 1-302 300 г
Свинина, свежая, фарш ,приготовленная 250 г
Говядина травяного откорма, фарш, сырой 250 г
Томатная паста. Консервы 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны по-флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.7 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 9.9% 608 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8.3% 727 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 2.9% 2066 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.8% 3413 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.3 мкг 900 мкг 9.1% 5.5% 1094 г
бета Каротин 0.491 мг 5 мг 9.8% 5.9% 1018 г
Витамин В1, тиамин 0.223 мг 1.5 мг 14.9% 9% 673 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 4.5% 1343 г
Витамин В4, холин 35.39 мг 500 мг 7.1% 4.3% 1413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 5.8% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.341 мг 2 мг 17.1% 10.3% 587 г
Витамин В9, фолаты 9.545 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4191 г
Витамин В12, кобаламин 0.57 мкг 3 мкг 19% 11.5% 526 г
Витамин C, аскорбиновая 12.43 мг 90 мг 13.8% 8.3% 724 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 8772 г
Витамин D3, холекальциферол 0.114 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.536 мг 15 мг 3.6% 2.2% 2799 г
Витамин Н, биотин 1.227 мкг 50 мкг 2.5% 1.5% 4075 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.0055 мг 20 мг 15% 9.1% 665 г
Ниацин 0.627 мг ~
Бетаин 2.591 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 393.41 мг 2500 мг 15.7% 9.5% 635 г
Кальций, Ca 15.09 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6627 г
Магний, Mg 25.05 мг 400 мг 6.3% 3.8% 1597 г
Натрий, Na 84.41 мг 1300 мг 6.5% 3.9% 1540 г
Сера, S 13.91 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7189 г
Фосфор, P 116.2 мг 800 мг 14.5% 8.8% 688 г
Хлор, Cl 63.27 мг 2300 мг 2.8% 1.7% 3635 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.536 мг 18 мг 8.5% 5.1% 1172 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6122 г
Кобальт, Co 6.818 мкг 10 мкг 68.2% 41.2% 147 г
Марганец, Mn 0.0593 мг 2 мг 3% 1.8% 3373 г
Медь, Cu 149.77 мкг 1000 мкг 15% 9.1% 668 г
Молибден, Mo 8.182 мкг 70 мкг 11.7% 7.1% 856 г
Селен, Se 11.273 мкг 55 мкг 20.5% 12.4% 488 г
Цинк, Zn 2.0636 мг 12 мг 17.2% 10.4% 582 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.536 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.468 г ~
Лизин 0.525 г ~
Метионин 0.155 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.542 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 0.914 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.153 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.686 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 1.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.193 г min 16.8 г 19% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.222 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.885 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.852 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.546 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.47 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.041 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
Трансжиры 0.171 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.14 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.14 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.031 г ~
Полиеновые трансжиры 0.031 г ~

Энергетическая ценность макароны по-флотски составляет 165,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.7 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 66.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ

макароны по-флотски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,9 %, витамином B6 - 17,1 %, витамином B12 - 19 %, витамином C - 13,8 %, витамином PP - 15 %, калием - 15,7 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 68,2 %, медью - 15 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 20,5 %, цинком - 17,2 %

Чем полезен макароны по-флотски

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить макароны по-флотски, калорийность 165,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления макароны по-флотски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты