Рецепт Вкусный египетский пирог (Не готовила). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вкусный египетский пирог (Не готовила)

Молоко пастеризованное 3,2% жирности	200 г
Дрожжи хлебопекарные сухие "Саф-Момент" быстродействующие 11 гр.	2 г
Яйцо куриное	60 г
Соль морская "Sea Salt" 1 кг.	2 г
Мука пшеничная высший сорт "Макфа" 2 кг.	480 г
Масло сливочное несоленое "ЭКмилк" 82,5 % 180 гр.	150 г
Сахар песок	100 г
Ванильный сахар "Dr.Oetker" 8 гр.	8 г
Крахмал картофельный	90 г
Яйцо куриное	60 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности	400 г
Сахарная пудра	50 г

Способ приготовления

http://ok.ru/idejki Список ингредиентов: дрожжи сухие быстродействующие — 1/2 ч. ложки мука пшеничная — 3 стакана масло сливочное — 200 г сахар — 1 стакан молоко — 3 стакана яйца — 2 шт соль — 1 щепотка картофельный крахмал — 3 ст. ложки сахарная пудра — по вкусу ванильный сахар — по вкусу Способ приготовления: 1. В 1 стакане теплого молока растворяем дрожжи, добавляем одно яйцо, соль, муку и замешиваем мягкое и эластичное тесто. 2. Тесто делим на две равные части, каждую часть раскатываем. Мягкое сливочное масло делим на две равные части и смазываем два раскатанных пласта. 3. Каждый пласт туго скручиваем в рулеты, а затем каждый рулет сворачиваем в виде улитки, оборачиваем "улитки" пищевой пленкой и отправляем на два часа в холодильник. 4. Готовим крем: смешиваем стакан сахара с крахмалом и одним яйцом и растираем до состояния белой густой массы, затем разводим теплым молоком(2 стакана), ставим на медленный огонь и при постоянном помешивании даем закипеть, а потом доводим до загустения. Крему даем остыть. 5. Достаем тесто из холодильника, каждый пласт раскатываем до толщины 3 мм, но один пласт должен быть больше на пару см в диаметре, меньший переносим на противень, застеленный пергаментом. 6. Сверху выкладываем крем, разравниваем сверху накрываем вторым пластом, концы которого подворачиваем под первый на 2-3 см и проткнем в нескольких местах вилкой.Выпекаем при температуре 180 гр. 30 минут до золотистого цвета. 7. Даем пирогу немного остыть и посыпаем его сахарной пудрой.Этот пирог хорош как теплый, так и холодный.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вкусный египетский пирог (Не готовила)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	277.3 ккал	1684 ккал	16.5%	6%	607 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	2.7%	1357 г
Жиры	10.8 г	56 г	19.3%	7%	519 г
Углеводы	39.3 г	219 г	17.9%	6.5%	557 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.2%	1667 г
Вода	40.3 г	2273 г	1.8%	0.6%	5640 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29.6 мкг	900 мкг	3.3%	1.2%	3041 г
Ретинол	0.028 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
Витамин В1, тиамин	0.091 мг	1.5 мг	6.1%	2.2%	1648 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	2.3%	1538 г
Витамин В4, холин	46.14 мг	500 мг	9.2%	3.3%	1084 г
Витамин В5, пантотеновая	0.37 мг	5 мг	7.4%	2.7%	1351 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	1.6%	2273 г
Витамин В9, фолаты	14.632 мкг	400 мкг	3.7%	1.3%	2734 г
Витамин В12, кобаламин	0.213 мкг	3 мкг	7.1%	2.6%	1408 г
Витамин C, аскорбиновая	0.52 мг	90 мг	0.6%	0.2%	17308 г
Витамин D, кальциферол	6.188 мкг	10 мкг	61.9%	22.3%	162 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.527 мг	15 мг	3.5%	1.3%	2846 г
Витамин Н, биотин	3.531 мкг	50 мкг	7.1%	2.6%	1416 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.2%	17143 г
Витамин РР, НЭ	1.0572 мг	20 мг	5.3%	1.9%	1892 г
Ниацин	0.492 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	113.36 мг	2500 мг	4.5%	1.6%	2205 г
Кальций, Ca	63.18 мг	1000 мг	6.3%	2.3%	1583 г
Кремний, Si	1.278 мг	30 мг	4.3%	1.6%	2347 г
Магний, Mg	11.94 мг	400 мг	3%	1.1%	3350 г
Натрий, Na	33.4 мг	1300 мг	2.6%	0.9%	3892 г
Сера, S	48.02 мг	1000 мг	4.8%	1.7%	2082 г
Фосфор, P	86.6 мг	800 мг	10.8%	3.9%	924 г
Хлор, Cl	62.87 мг	2300 мг	2.7%	1%	3658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	355.5 мкг	~
Бор, B	11.8 мкг	~
Ванадий, V	28.76 мкг	~
Железо, Fe	0.658 мг	18 мг	3.7%	1.3%	2736 г
Йод, I	5.67 мкг	150 мкг	3.8%	1.4%	2646 г
Кобальт, Co	1.63 мкг	10 мкг	16.3%	5.9%	613 г
Марганец, Mn	0.1877 мг	2 мг	9.4%	3.4%	1066 г
Медь, Cu	43.96 мкг	1000 мкг	4.4%	1.6%	2275 г
Молибден, Mo	6.471 мкг	70 мкг	9.2%	3.3%	1082 г
Никель, Ni	0.703 мкг	~
Олово, Sn	6.85 мкг	~
Селен, Se	5.359 мкг	55 мкг	9.7%	3.5%	1026 г
Стронций, Sr	6.79 мкг	~
Титан, Ti	3.52 мкг	~
Фтор, F	19.69 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	20315 г
Хром, Cr	1.82 мкг	50 мкг	3.6%	1.3%	2747 г
Цинк, Zn	0.4917 мг	12 мг	4.1%	1.5%	2441 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	26.331 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.066 г	~
Валин	0.065 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.051 г	~
Лейцин	0.09 г	~
Лизин	0.076 г	~
Метионин	0.034 г	~
Метионин + Цистеин	0.059 г	~
Треонин	0.051 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.054 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.094 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.06 г	~
Аспарагиновая кислота	0.104 г	~
Глицин	0.036 г	~
Глутаминовая кислота	0.15 г	~
Пролин	0.034 г	~
Серин	0.077 г	~
Тирозин	0.04 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	49.13 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.165 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.071 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.403 г	min 16.8 г	2.4%	0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.034 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.33 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.101 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.088 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Вкусный египетский пирог (Не готовила) составляет 277,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	277.3 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	10.8 г	-%
	Углеводы	39.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	40.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВКУСНЫЙ ЕГИПЕТСКИЙ ПИРОГ (НЕ ГОТОВИЛА)

Вкусный египетский пирог (Не готовила) богат такими витаминами и минералами, как: витамином D - 61,9 %, кобальтом - 16,3 %

Чем полезен Вкусный египетский пирог (Не готовила)

Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вкусный египетский пирог (Не готовила), калорийность 277,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вкусный египетский пирог (Не готовила), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ксюша Я

2024-05-28

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Щи щавелевые, без мяса

Стейк из белокочанной капусты жареный в яйце

Омлет на пару в формочках

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе