Рецепт Курино-овсяные котлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курино-овсяные котлетки

Куриное филе, приготовленное в конвекционной печи 180 г
Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Яйчный белок, сырой, замороженный 60 г
Чеснок, сырой 3 г
Петрушка 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курино-овсяные котлетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.3 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 782 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 7.6% 613 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 8.9% 523 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 3.6% 1288 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.7% 1250 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1.2% 4044 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.5 мкг 900 мкг 13.3% 6.2% 753 г
бета Каротин 0.717 мг 5 мг 14.3% 6.6% 697 г
Лютеин + Зеаксантин 3.925 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.2 мг 1.5 мг 13.3% 6.2% 750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 3.7% 1250 г
Витамин В4, холин 24.6 мг 500 мг 4.9% 2.3% 2033 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 5.2% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.9% 2500 г
Витамин В9, фолаты 22.45 мкг 400 мкг 5.6% 2.6% 1782 г
Витамин В12, кобаламин 0.362 мкг 3 мкг 12.1% 5.6% 829 г
Витамин C, аскорбиновая 19.16 мг 90 мг 21.3% 9.9% 470 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 8850 г
Витамин D3, холекальциферол 0.113 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.605 мг 15 мг 4% 1.9% 2479 г
Витамин Н, биотин 1.937 мкг 50 мкг 3.9% 1.8% 2581 г
Витамин К, филлохинон 208.9 мкг 120 мкг 174.1% 80.9% 57 г
Витамин РР, НЭ 3.806 мг 20 мг 19% 8.8% 525 г
Ниацин 0.182 мг ~
Бетаин 16.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.97 мг 2500 мг 11.6% 5.4% 859 г
Кальций, Ca 55.29 мг 1000 мг 5.5% 2.6% 1809 г
Магний, Mg 39.1 мг 400 мг 9.8% 4.6% 1023 г
Натрий, Na 905.54 мг 1300 мг 69.7% 32.4% 144 г
Сера, S 11.13 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 8985 г
Фосфор, P 166.8 мг 800 мг 20.9% 9.7% 480 г
Хлор, Cl 945.41 мг 2300 мг 41.1% 19.1% 243 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.318 мг 18 мг 7.3% 3.4% 1366 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Кобальт, Co 0.708 мкг 10 мкг 7.1% 3.3% 1412 г
Марганец, Mn 0.5323 мг 2 мг 26.6% 12.4% 376 г
Медь, Cu 206.2 мкг 1000 мкг 20.6% 9.6% 485 г
Молибден, Mo 1.73 мкг 70 мкг 2.5% 1.2% 4046 г
Селен, Se 15.807 мкг 55 мкг 28.7% 13.3% 348 г
Фтор, F 4.25 мкг 4000 мкг 0.1% 94118 г
Цинк, Zn 0.8965 мг 12 мг 7.5% 3.5% 1339 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.698 г ~
Валин 0.578 г ~
Гистидин* 0.325 г ~
Изолейцин 0.505 г ~
Лейцин 0.836 г ~
Лизин 0.762 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.455 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.604 г ~
Аспарагиновая кислота 1.014 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.566 г ~
Глутаминовая кислота 1.804 г ~
Пролин 0.55 г ~
Серин 0.514 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.851 г ~
18:0 Стеариновая 0.424 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.046 г min 16.8 г 24.1% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.299 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.714 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.943 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.895 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Курино-овсяные котлетки составляет 215,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 215.3 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 56.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНО-ОВСЯНЫЕ КОТЛЕТКИ

Курино-овсяные котлетки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, бэта-каротином - 14,3 %, витамином B1 - 13,3 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином C - 21,3 %, витамином K - 174,1 %, витамином PP - 19 %, калием - 11,6 %, фосфором - 20,9 %, хлором - 41,1 %, марганцем - 26,6 %, медью - 20,6 %, селеном - 28,7 %

Чем полезен Курино-овсяные котлетки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курино-овсяные котлетки, калорийность 215,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курино-овсяные котлетки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты