Рецепт Плов "Наташкин". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов "Наташкин"

Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 1800 г
Масло растительное "Олейна" 500 г
Куриное филе, неприготовленное 700 г
Морковь, желтая (Пассерование) 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 675 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 40 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов "Наташкин"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.2 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 635 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 2.6% 1462 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 9.1% 415 г
Углеводы 30.7 г 219 г 14% 5.3% 713 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.4% 1111 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.2% 3271 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.6 мкг 900 мкг 2.2% 0.8% 4592 г
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 0.8% 4464 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 0.6% 6207 г
Витамин В4, холин 44.68 мг 500 мг 8.9% 3.4% 1119 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 2.5% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.2% 1724 г
Витамин В9, фолаты 11.405 мкг 400 мкг 2.9% 1.1% 3507 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 0.6% 6383 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 0.6% 5725 г
Витамин Н, биотин 1.485 мкг 50 мкг 3% 1.1% 3367 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.1% 3333 г
Дигидрофиллохинон 2.292 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.3527 мг 20 мг 11.8% 4.4% 850 г
Ниацин 0.618 мг ~
Бетаин 1.873 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.94 мг 2500 мг 4.5% 1.7% 2233 г
Кальций, Ca 16.29 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6139 г
Кремний, Si 38.519 мг 30 мг 128.4% 48.4% 78 г
Магний, Mg 23.63 мг 400 мг 5.9% 2.2% 1693 г
Натрий, Na 90.35 мг 1300 мг 7% 2.6% 1439 г
Сера, S 28.18 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3549 г
Фосфор, P 89.8 мг 800 мг 11.2% 4.2% 891 г
Хлор, Cl 20.84 мг 2300 мг 0.9% 0.3% 11036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.3 мкг ~
Бор, B 96.5 мкг ~
Ванадий, V 10.59 мкг ~
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 1.7% 2239 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 9494 г
Кобальт, Co 1.398 мкг 10 мкг 14% 5.3% 715 г
Литий, Li 0.642 мкг ~
Марганец, Mn 0.578 мг 2 мг 28.9% 10.9% 346 г
Медь, Cu 149.94 мкг 1000 мкг 15% 5.7% 667 г
Молибден, Mo 3.45 мкг 70 мкг 4.9% 1.8% 2029 г
Никель, Ni 2.115 мкг ~
Рубидий, Rb 68.8 мкг ~
Селен, Se 9.638 мкг 55 мкг 17.5% 6.6% 571 г
Фтор, F 72.42 мкг 4000 мкг 1.8% 0.7% 5523 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 0.9% 3968 г
Цинк, Zn 0.8381 мг 12 мг 7% 2.6% 1432 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.359 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.34 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.399 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.396 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 0.83 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.704 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.466 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.094 г min 16.8 г 6.5% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.574 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.552 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Плов "Наташкин" составляет 265,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 265.2 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 30.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ "НАТАШКИН"

Плов "Наташкин" богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,8 %, кремнием - 128,4 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 14 %, марганцем - 28,9 %, медью - 15 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Плов "Наташкин"

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов "Наташкин", калорийность 265,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов "Наташкин", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты