Рецепт треска запееная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты треска запееная

Треска (Жарка)	1000 г
Сыр, пармезан, тертый	61 г
Масло оливковое	45 г
Соевый соус	25 г
Базилик, свежий	50 г
Чеснок луковица (Припускание)	5 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Сок лимонный	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "треска запееная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134.8 ккал	1684 ккал	8%	5.9%	1249 г
Белки	16.8 г	76 г	22.1%	16.4%	452 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	9.6%	778 г
Углеводы	0.8 г	219 г	0.4%	0.3%	27375 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.4%	20000 г
Вода	72.1 г	2273 г	3.2%	2.4%	3153 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40 мкг	900 мкг	4.4%	3.3%	2250 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	0.174 мг	5 мг	3.5%	2.6%	2874 г
бета Криптоксантин	2.476 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	304.09 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	3.9%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.097 мг	1.8 мг	5.4%	4%	1856 г
Витамин В4, холин	1.75 мг	500 мг	0.4%	0.3%	28571 г
Витамин В5, пантотеновая	0.036 мг	5 мг	0.7%	0.5%	13889 г
Витамин В6, пиридоксин	0.198 мг	2 мг	9.9%	7.3%	1010 г
Витамин В9, фолаты	16.496 мкг	400 мкг	4.1%	3%	2425 г
Витамин В12, кобаламин	1.871 мкг	3 мкг	62.4%	46.3%	160 г
Витамин C, аскорбиновая	2.07 мг	90 мг	2.3%	1.7%	4348 г
Витамин D, кальциферол	0.033 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	30303 г
Витамин D3, холекальциферол	0.033 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.618 мг	15 мг	10.8%	8%	927 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	10.764 мкг	50 мкг	21.5%	15.9%	465 г
Витамин К, филлохинон	22.5 мкг	120 мкг	18.8%	13.9%	533 г
Витамин РР, НЭ	6.3165 мг	20 мг	31.6%	23.4%	317 г
Ниацин	2.111 мг	~
Бетаин	0.022 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	246.6 мг	2500 мг	9.9%	7.3%	1014 г
Кальций, Ca	103.05 мг	1000 мг	10.3%	7.6%	970 г
Магний, Mg	27.58 мг	400 мг	6.9%	5.1%	1450 г
Натрий, Na	457.32 мг	1300 мг	35.2%	26.1%	284 г
Сера, S	216.06 мг	1000 мг	21.6%	16%	463 г
Фосфор, P	201.2 мг	800 мг	25.2%	18.7%	398 г
Хлор, Cl	434.78 мг	2300 мг	18.9%	14%	529 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.674 мг	18 мг	3.7%	2.7%	2671 г
Йод, I	145.37 мкг	150 мкг	96.9%	71.9%	103 г
Кобальт, Co	32.406 мкг	10 мкг	324.1%	240.4%	31 г
Марганец, Mn	0.1589 мг	2 мг	7.9%	5.9%	1259 г
Медь, Cu	199.68 мкг	1000 мкг	20%	14.8%	501 г
Молибден, Mo	4.779 мкг	70 мкг	6.8%	5%	1465 г
Никель, Ni	9.688 мкг	~
Селен, Se	1.255 мкг	55 мкг	2.3%	1.7%	4382 г
Хром, Cr	59.2 мкг	50 мкг	118.4%	87.8%	84 г
Цинк, Zn	1.4037 мг	12 мг	11.7%	8.7%	855 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.133 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.186 г	~
Валин	1.141 г	~
Гистидин*	0.559 г	~
Изолейцин	0.888 г	~
Лейцин	1.654 г	~
Лизин	1.816 г	~
Метионин	0.607 г	~
Метионин + Цистеин	0.754 г	~
Треонин	1.07 г	~
Триптофан	0.262 г	~
Фенилаланин	1.005 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.507 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.052 г	~
Аспарагиновая кислота	1.914 г	~
Глицин	0.756 г	~
Глутаминовая кислота	3.169 г	~
Пролин	0.847 г	~
Серин	1.017 г	~
Тирозин	0.803 г	~
Цистеин	0.225 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	16.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	48.84 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.844 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.099 г	~
6:0 Капроновая	0.037 г	~
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.034 г	~
12:0 Лауриновая	0.052 г	~
13:0 Тридекановая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.183 г	~
15:0 Пентадекановая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.198 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.346 г	~
20:0 Арахиновая	0.046 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.881 г	min 16.8 г	23.1%	17.1%
14:1 Миристолеиновая	0.018 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.119 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.68 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.047 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.878 г	от 11.2 до 20.6 г	7.8%	5.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.647 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.065 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.011 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.108 г	~

Энергетическая ценность треска запееная составляет 134,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134.8 кКал	-%
	Белки	16.8 г	-%
	Жиры	7.2 г	-%
	Углеводы	0.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	72.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА ЗАПЕЕНАЯ

треска запееная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 62,4 %, витамином H - 21,5 %, витамином K - 18,8 %, витамином PP - 31,6 %, фосфором - 25,2 %, хлором - 18,9 %, йодом - 96,9 %, кобальтом - 324,1 %, медью - 20 %, хромом - 118,4 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен треска запееная

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить треска запееная, калорийность 134,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления треска запееная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яичный блинчик с паштетом печеночным с белыми грибами, сыром

Куриная грудка запеченная с тыквой

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-03

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

Светлана.

2024-06-01

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-06-03

Калорийность: 1314 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе