Рецепт овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощной салат

Помидоры (томаты), грунтовые 150 г
Огурец, грунтовый 65 г
Перец сладкий 63 г
Сыр, фета 53 г
Масло подсолнечное 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.9 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1774 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.1% 2533 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 13.9% 757 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.7% 6083 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.8% 1818 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 3.9% 2739 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.6 мкг 900 мкг 13.8% 14.5% 722 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.634 мг 5 мг 12.7% 13.4% 789 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 10% 1053 г
Витамин В4, холин 6.41 мг 500 мг 1.3% 1.4% 7800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 6.5% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 9.5% 1111 г
Витамин В9, фолаты 12.278 мкг 400 мкг 3.1% 3.3% 3258 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 9.2% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 49.28 мг 90 мг 54.8% 57.7% 183 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 16393 г
Витамин D3, холекальциферол 0.061 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.264 мг 15 мг 15.1% 15.9% 663 г
Витамин Н, биотин 0.691 мкг 50 мкг 1.4% 1.5% 7236 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 6% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.6957 мг 20 мг 3.5% 3.7% 2875 г
Ниацин 0.401 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.94 мг 2500 мг 7.7% 8.1% 1302 г
Кальций, Ca 87.62 мг 1000 мг 8.8% 9.3% 1141 г
Магний, Mg 15.53 мг 400 мг 3.9% 4.1% 2576 г
Натрий, Na 174.62 мг 1300 мг 13.4% 14.1% 744 г
Сера, S 5.22 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 19157 г
Фосфор, P 74 мг 800 мг 9.3% 9.8% 1081 г
Хлор, Cl 29.49 мг 2300 мг 1.3% 1.4% 7799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.1 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Железо, Fe 0.696 мг 18 мг 3.9% 4.1% 2586 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 1.1% 10490 г
Кобальт, Co 2.797 мкг 10 мкг 28% 29.5% 358 г
Марганец, Mn 0.0991 мг 2 мг 5% 5.3% 2018 г
Медь, Cu 71.58 мкг 1000 мкг 7.2% 7.6% 1397 г
Молибден, Mo 3.232 мкг 70 мкг 4.6% 4.8% 2166 г
Никель, Ni 5.652 мкг ~
Рубидий, Rb 66.5 мкг ~
Селен, Se 2.535 мкг 55 мкг 4.6% 4.8% 2170 г
Фтор, F 11.9 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33613 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 7% 1515 г
Цинк, Zn 0.5708 мг 12 мг 4.8% 5.1% 2102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.424 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.622 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.116 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.119 г ~
6:0 Капроновая 0.088 г ~
8:0 Каприловая 0.084 г ~
10:0 Каприновая 0.304 г ~
12:0 Лауриновая 0.178 г ~
14:0 Миристиновая 0.424 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.395 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.676 г min 16.8 г 10% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.572 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.518 г от 11.2 до 20.6 г 22.5% 23.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.477 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность овощной салат составляет 94,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.9 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 12,7 %, витамином C - 54,8 %, витамином E - 15,1 %, кобальтом - 28 %

Чем полезен овощной салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощной салат, калорийность 94,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты