Рецепт Рыба в лаваше с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба в лаваше с овощами

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 20 г
Семга соленая потрошенная с головой 20 г
Помидоры (томаты), грунтовые 20 г
Перец красный сладкий 20 г
Майонез «Провансаль» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба в лаваше с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.4 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 899 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 5.5% 962 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 10% 533 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 3.6% 1460 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.4% 3672 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.5 мкг 900 мкг 12.5% 6.7% 800 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.622 мг 5 мг 12.4% 6.6% 804 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 4% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2.7% 2000 г
Витамин В4, холин 3.08 мг 500 мг 0.6% 0.3% 16234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 3.6% 1493 г
Витамин В9, фолаты 6.222 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6429 г
Витамин C, аскорбиновая 61.11 мг 90 мг 67.9% 36.2% 147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.193 мг 15 мг 28% 14.9% 358 г
Витамин Н, биотин 0.267 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18727 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.148 мг 20 мг 15.7% 8.4% 635 г
Ниацин 2.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.56 мг 2500 мг 7.5% 4% 1333 г
Кальций, Ca 23.67 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4225 г
Магний, Mg 29.44 мг 400 мг 7.4% 3.9% 1359 г
Натрий, Na 829.78 мг 1300 мг 63.8% 34% 157 г
Сера, S 52.67 мг 1000 мг 5.3% 2.8% 1899 г
Фосфор, P 91.3 мг 800 мг 11.4% 6.1% 876 г
Хлор, Cl 216.89 мг 2300 мг 9.4% 5% 1060 г
Микроэлементы
Бор, B 25.6 мкг ~
Железо, Fe 1.489 мг 18 мг 8.3% 4.4% 1209 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13514 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 10.7% 500 г
Марганец, Mn 0.0667 мг 2 мг 3.3% 1.8% 2999 г
Медь, Cu 46.67 мкг 1000 мкг 4.7% 2.5% 2143 г
Молибден, Mo 1.556 мкг 70 мкг 2.2% 1.2% 4499 г
Никель, Ni 2.889 мкг ~
Рубидий, Rb 34 мкг ~
Селен, Se 0.089 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 61798 г
Фтор, F 6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 2.6% 2049 г
Цинк, Zn 0.1422 мг 12 мг 1.2% 0.6% 8439 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.244 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.114 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.498 г ~
18:0 Стеариновая 0.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.813 г min 16.8 г 10.8% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.798 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.363 г от 11.2 до 20.6 г 39% 20.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рыба в лаваше с овощами составляет 187,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.4 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 61.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА В ЛАВАШЕ С ОВОЩАМИ

Рыба в лаваше с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, бэта-каротином - 12,4 %, витамином C - 67,9 %, витамином E - 28 %, витамином PP - 15,7 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 20 %

Чем полезен Рыба в лаваше с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба в лаваше с овощами, калорийность 187,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба в лаваше с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги