Рецепт Картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельное пюре

Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 300 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 10 г
Картофель отварной по 1-206 753 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.9 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2310 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.1% 3304 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.7% 3733 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 8% 1738 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.9% 2000 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.9% 2792 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.1 мкг 900 мкг 1.2% 1.6% 8108 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 7.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 6.6% 2093 г
Витамин В4, холин 6.66 мг 500 мг 1.3% 1.8% 7508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 2.9% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 1% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.411 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 28349 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 5.2% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 10.64 мг 90 мг 11.8% 16.2% 846 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 0.7% 18750 г
Витамин Н, биотин 0.903 мкг 50 мкг 1.8% 2.5% 5537 г
Витамин РР, НЭ 1.2902 мг 20 мг 6.5% 8.9% 1550 г
Ниацин 0.808 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 394.82 мг 2500 мг 15.8% 21.7% 633 г
Кальций, Ca 42.48 мг 1000 мг 4.2% 5.8% 2354 г
Магний, Mg 19.54 мг 400 мг 4.9% 6.7% 2047 г
Натрий, Na 81.47 мг 1300 мг 6.3% 8.6% 1596 г
Сера, S 8.23 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12151 г
Фосфор, P 63.8 мг 800 мг 8% 11% 1254 г
Хлор, Cl 31.04 мг 2300 мг 1.3% 1.8% 7410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.1 мкг ~
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 4.5% 3015 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 2.3% 5906 г
Кобальт, Co 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 3.2% 4425 г
Марганец, Mn 0.0017 мг 2 мг 0.1% 0.1% 117647 г
Медь, Cu 3.39 мкг 1000 мкг 0.3% 0.4% 29499 г
Молибден, Mo 1.411 мкг 70 мкг 2% 2.7% 4961 г
Олово, Sn 3.67 мкг ~
Селен, Se 0.564 мкг 55 мкг 1% 1.4% 9752 г
Стронций, Sr 4.8 мкг ~
Фтор, F 5.64 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70922 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 1.5% 8929 г
Цинк, Zn 0.114 мг 12 мг 1% 1.4% 10526 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.555 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%

Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 72,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.9 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

Картофельное пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,8 %, калием - 15,8 %

Чем полезен Картофельное пюре

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельное пюре, калорийность 72,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельное пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги