Рецепт Капуста тушеная с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с курицей

Курица, бройлеры или цыплята, спинки, мясо, кожа, приготовленные, тушеные 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь, красная (Пассерование) 200 г
Перец сладкий (Пассерование) 150 г
Капуста белокочанная (Тушение) 880 г
Соль столовая 3 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 150 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.1 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1402 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 9.4% 884 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 10.7% 778 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.7% 4660 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.9% 1053 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.8% 2963 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 308.7 мкг 900 мкг 34.3% 28.6% 292 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 1.703 мг 5 мг 34.1% 28.4% 294 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.5% 1837 г
Витамин В4, холин 23.62 мг 500 мг 4.7% 3.9% 2117 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 4.9% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 7.3% 1136 г
Витамин В9, фолаты 18.199 мкг 400 мкг 4.5% 3.7% 2198 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 1.7% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 20.32 мг 90 мг 22.6% 18.8% 443 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин D3, холекальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.811 мг 15 мг 5.4% 4.5% 1850 г
Витамин Н, биотин 0.256 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19531 г
Витамин К, филлохинон 47.8 мкг 120 мкг 39.8% 33.1% 251 г
Витамин РР, НЭ 2.1306 мг 20 мг 10.7% 8.9% 939 г
Ниацин 0.534 мг ~
Бетаин 1.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.44 мг 2500 мг 10.8% 9% 924 г
Кальций, Ca 39.33 мг 1000 мг 3.9% 3.2% 2543 г
Магний, Mg 21.9 мг 400 мг 5.5% 4.6% 1826 г
Натрий, Na 108.86 мг 1300 мг 8.4% 7% 1194 г
Сера, S 26.84 мг 1000 мг 2.7% 2.2% 3726 г
Фосфор, P 71.2 мг 800 мг 8.9% 7.4% 1124 г
Хлор, Cl 28.64 мг 2300 мг 1.2% 1% 8031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 398.1 мкг ~
Бор, B 140.1 мкг ~
Железо, Fe 0.955 мг 18 мг 5.3% 4.4% 1885 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 7042 г
Кобальт, Co 2.653 мкг 10 мкг 26.5% 22.1% 377 г
Литий, Li 0.788 мкг ~
Марганец, Mn 0.1339 мг 2 мг 6.7% 5.6% 1494 г
Медь, Cu 83.73 мкг 1000 мкг 8.4% 7% 1194 г
Молибден, Mo 6.469 мкг 70 мкг 9.2% 7.7% 1082 г
Никель, Ni 10.147 мкг ~
Рубидий, Rb 46.3 мкг ~
Селен, Se 6.761 мкг 55 мкг 12.3% 10.2% 813 г
Фтор, F 9.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40858 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 5.8% 1425 г
Цинк, Zn 0.9407 мг 12 мг 7.8% 6.5% 1276 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аргинин* 0.531 г ~
Валин 0.39 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.388 г ~
Лейцин 0.567 г ~
Лизин 0.623 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.622 г ~
Аланин 0.491 г ~
Аспарагиновая кислота 0.771 г ~
Глицин 0.565 г ~
Глутаминовая кислота 1.255 г ~
Пролин 0.422 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.389 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.281 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.607 г min 16.8 г 15.5% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.328 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.196 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.981 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.814 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.02 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с курицей составляет 120,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.1 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С КУРИЦЕЙ

Капуста тушеная с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,3 %, бэта-каротином - 34,1 %, витамином C - 22,6 %, витамином K - 39,8 %, кобальтом - 26,5 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Капуста тушеная с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с курицей, калорийность 120,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты