Рецепт Шашлык из курицы и ананасов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шашлык из курицы и ананасов

Курица бройлерная, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне 240 г
Ананас (Пассерование) 100 г
Кефир 3,2% жирности 20 г
Способ приготовления

Филе курицы замочить в кефире (но можно и в лимоне, может даже и лучше будет). на шпажки нанизать попеременно курицу и кубики ананаса. Запечь или на костер :)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шашлык из курицы и ананасов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.9 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1416 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 19.5% 432 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.6% 1806 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.4% 5919 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.8% 3031 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.1 мкг 900 мкг 1.9% 1.6% 5263 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 8.7% 973 г
Витамин В4, холин 52.09 мг 500 мг 10.4% 8.7% 960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 8.3% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 12.7% 662 г
Витамин В9, фолаты 3.528 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11338 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 7% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 1.86 мг 90 мг 2.1% 1.8% 4839 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6224 г
Витамин Н, биотин 0.217 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23041 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.8494 мг 20 мг 24.2% 20.4% 412 г
Макроэлементы
Калий, K 235.78 мг 2500 мг 9.4% 7.9% 1060 г
Кальций, Ca 22.32 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4480 г
Магний, Mg 18.95 мг 400 мг 4.7% 4% 2111 г
Натрий, Na 50.35 мг 1300 мг 3.9% 3.3% 2582 г
Сера, S 175.47 мг 1000 мг 17.5% 14.7% 570 г
Фосфор, P 119.4 мг 800 мг 14.9% 12.5% 670 г
Хлор, Cl 6.83 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 33675 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.671 мг 18 мг 3.7% 3.1% 2683 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 26786 г
Кобальт, Co 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 16129 г
Марганец, Mn 0.0116 мг 2 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Медь, Cu 44.6 мкг 1000 мкг 4.5% 3.8% 2242 г
Молибден, Mo 0.311 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 22508 г
Селен, Se 15.627 мкг 55 мкг 28.4% 23.9% 352 г
Фтор, F 1.24 мкг 4000 мкг 322581 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Цинк, Zn 1.1652 мг 12 мг 9.7% 8.2% 1030 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шашлык из курицы и ананасов составляет 118,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.9 кКал -%
Белки 17.6 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ И АНАНАСОВ

Шашлык из курицы и ананасов богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,1 %, витамином PP - 24,2 %, фосфором - 14,9 %, селеном - 28,4 %

Чем полезен Шашлык из курицы и ананасов

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шашлык из курицы и ананасов, калорийность 118,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шашлык из курицы и ананасов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы