Рецепт Гречка с яйцом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с яйцом и сыром

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 127 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Сыр Костромской 45% 60 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 108 г
Вода, бутилированная, в общем 410 г
Способ приготовления

Гречу сварить. Добавить жареный лук,взбитые яйца,еще раз поставить на огонь,чтобы яйцо сготовилось. Всыпать тертый сыр,быстро перемешать,убрать с огня,дать настояться.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с яйцом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.2 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1648 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 7.7% 1267 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.1% 1366 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 4.6% 2147 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 11.3% 870 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.3% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.2 мкг 900 мкг 6.4% 6.3% 1573 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 6.5% 1513 г
Витамин В4, холин 35.39 мг 500 мг 7.1% 6.9% 1413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 3.9% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 5.7% 1739 г
Витамин В9, фолаты 9.191 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4352 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 6% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 1% 9783 г
Витамин D, кальциферол 0.376 мкг 10 мкг 3.8% 3.7% 2660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 1.9% 5208 г
Витамин Н, биотин 2.989 мкг 50 мкг 6% 5.9% 1673 г
Витамин РР, НЭ 2.2966 мг 20 мг 11.5% 11.3% 871 г
Ниацин 0.658 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.68 мг 2500 мг 4.4% 4.3% 2279 г
Кальций, Ca 90.74 мг 1000 мг 9.1% 8.9% 1102 г
Кремний, Si 13.43 мг 30 мг 44.8% 43.8% 223 г
Магний, Mg 40.93 мг 400 мг 10.2% 10% 977 г
Натрий, Na 87.53 мг 1300 мг 6.7% 6.6% 1485 г
Сера, S 69.64 мг 1000 мг 7% 6.8% 1436 г
Фосфор, P 129 мг 800 мг 16.1% 15.8% 620 г
Хлор, Cl 31.38 мг 2300 мг 1.4% 1.4% 7330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.7 мкг ~
Бор, B 89.4 мкг ~
Железо, Fe 1.612 мг 18 мг 9% 8.8% 1117 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 2.5% 3906 г
Кобальт, Co 2.707 мкг 10 мкг 27.1% 26.5% 369 г
Марганец, Mn 0.3066 мг 2 мг 15.3% 15% 652 г
Медь, Cu 142.71 мкг 1000 мкг 14.3% 14% 701 г
Молибден, Mo 6.549 мкг 70 мкг 9.4% 9.2% 1069 г
Никель, Ni 2.145 мкг ~
Рубидий, Rb 74.6 мкг ~
Селен, Se 5.846 мкг 55 мкг 10.6% 10.4% 941 г
Титан, Ti 5.47 мкг ~
Фтор, F 16.42 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24361 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 3% 3247 г
Цинк, Zn 0.982 мг 12 мг 8.2% 8% 1222 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.865 г ~
Аргинин* 0.397 г ~
Валин 0.333 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.47 г ~
Лизин 0.366 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.571 г ~
Заменимые аминокислоты 1.259 г ~
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.505 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.989 г ~
Пролин 0.365 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.29 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.219 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.799 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.424 г min 16.8 г 8.5% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.214 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.444 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.404 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Гречка с яйцом и сыром составляет 102,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.2 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ЯЙЦОМ И СЫРОМ

Гречка с яйцом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,5 %, кремнием - 44,8 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 27,1 %, марганцем - 15,3 %, медью - 14,3 %

Чем полезен Гречка с яйцом и сыром

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с яйцом и сыром, калорийность 102,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с яйцом и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты