Рецепт салат с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с капустой

Капуста белокочанная 300 г
Помидоры (томаты), грунтовые 250 г
Лук репчатый 50 г
Сметана 10,0% жирности 20 г
Соль столовая 2 г
Способ приготовления

капуста белокачанная 300 гр помидор 250 гр лку репка 50 гр сметана 20 гр соль 2 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.3 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5558 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6.6% 5067 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3% 11200 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 6.9% 4761 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 29.7% 1111 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 13.2% 2523 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57 мкг 900 мкг 6.3% 20.8% 1579 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.351 мг 5 мг 7% 23.1% 1425 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 9.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 10.2% 3273 г
Витамин В4, холин 7.85 мг 500 мг 1.6% 5.3% 6369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 7.9% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 16.2% 2041 г
Витамин В9, фолаты 15.756 мкг 400 мкг 3.9% 12.9% 2539 г
Витамин C, аскорбиновая 39.81 мг 90 мг 44.2% 145.9% 226 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 7.9% 4225 г
Витамин Н, биотин 0.555 мкг 50 мкг 1.1% 3.6% 9009 г
Витамин К, филлохинон 39.8 мкг 120 мкг 33.2% 109.6% 302 г
Витамин РР, НЭ 0.7814 мг 20 мг 3.9% 12.9% 2560 г
Ниацин 0.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.33 мг 2500 мг 11.2% 37% 895 г
Кальций, Ca 34.24 мг 1000 мг 3.4% 11.2% 2921 г
Магний, Mg 17.21 мг 400 мг 4.3% 14.2% 2324 г
Натрий, Na 134.03 мг 1300 мг 10.3% 34% 970 г
Сера, S 28.76 мг 1000 мг 2.9% 9.6% 3477 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 13.2% 2492 г
Хлор, Cl 42.77 мг 2300 мг 1.9% 6.3% 5378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 307.1 мкг ~
Бор, B 158.8 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 13.2% 2500 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 5.6% 6024 г
Кобальт, Co 4.26 мкг 10 мкг 42.6% 140.6% 235 г
Марганец, Mn 0.1571 мг 2 мг 7.9% 26.1% 1273 г
Медь, Cu 90.13 мкг 1000 мкг 9% 29.7% 1110 г
Молибден, Mo 7.637 мкг 70 мкг 10.9% 36% 917 г
Никель, Ni 12.701 мкг ~
Рубидий, Rb 99.8 мкг ~
Селен, Se 0.306 мкг 55 мкг 0.6% 2% 17974 г
Фтор, F 15.36 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 26042 г
Хром, Cr 4.58 мкг 50 мкг 9.2% 30.4% 1092 г
Цинк, Zn 0.342 мг 12 мг 2.9% 9.6% 3509 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.798 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.357 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.965 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность салат с капустой составляет 30,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.3 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 90.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ

салат с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 44,2 %, витамином K - 33,2 %, калием - 11,2 %, кобальтом - 42,6 %

Чем полезен салат с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с капустой, калорийность 30,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты