Рецепт Фасоль 2 (лобио). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль 2 (лобио)

Вода 1000 г
Фасоль, зерно (Варка) 450 г
Лук репчатый (Пассерование) 420 г
Морковь, красная (Пассерование) 300 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 200 г
Масло подсолнечное 60 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 1 г
Петрушка, сушеная 1 г
Укроп, сушеный 1 г
Чеснок луковица 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль 2 (лобио)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.9 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1686 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6.4% 1551 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.9% 1697 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 5.5% 1810 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 18% 556 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 3.2% 3097 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 281.3 мкг 900 мкг 31.3% 31.3% 320 г
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 1.687 мг 5 мг 33.7% 33.7% 296 г
бета Криптоксантин 0.025 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.244 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.6% 3913 г
Витамин В4, холин 0.79 мг 500 мг 0.2% 0.2% 63291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 6.8% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 12.4% 810 г
Витамин В9, фолаты 23.346 мкг 400 мкг 5.8% 5.8% 1713 г
Витамин C, аскорбиновая 2.21 мг 90 мг 2.5% 2.5% 4072 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.544 мг 15 мг 10.3% 10.3% 972 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.377 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 13263 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.8% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.5671 мг 20 мг 7.8% 7.8% 1276 г
Ниацин 0.565 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.06 мг 2500 мг 13% 13% 771 г
Кальций, Ca 48.41 мг 1000 мг 4.8% 4.8% 2066 г
Кремний, Si 19.565 мг 30 мг 65.2% 65.3% 153 г
Магний, Mg 32.42 мг 400 мг 8.1% 8.1% 1234 г
Натрий, Na 104.46 мг 1300 мг 8% 8% 1244 г
Сера, S 48.75 мг 1000 мг 4.9% 4.9% 2051 г
Фосфор, P 123.6 мг 800 мг 15.5% 15.5% 647 г
Хлор, Cl 164.53 мг 2300 мг 7.2% 7.2% 1398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 261.3 мкг ~
Бор, B 154.8 мкг ~
Ванадий, V 40.41 мкг ~
Железо, Fe 1.627 мг 18 мг 9% 9% 1106 г
Йод, I 3.4 мкг 150 мкг 2.3% 2.3% 4412 г
Кобальт, Co 5.614 мкг 10 мкг 56.1% 56.2% 178 г
Литий, Li 0.851 мкг ~
Марганец, Mn 0.3582 мг 2 мг 17.9% 17.9% 558 г
Медь, Cu 154.28 мкг 1000 мкг 15.4% 15.4% 648 г
Молибден, Mo 9.301 мкг 70 мкг 13.3% 13.3% 753 г
Никель, Ni 38.658 мкг ~
Рубидий, Rb 108.9 мкг ~
Селен, Se 5.423 мкг 55 мкг 9.9% 9.9% 1014 г
Титан, Ti 31.9 мкг ~
Фтор, F 64.68 мкг 4000 мкг 1.6% 1.6% 6184 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 6% 1667 г
Цинк, Zn 0.8813 мг 12 мг 7.3% 7.3% 1362 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.581 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.279 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.391 г ~
Лизин 0.36 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4 г ~
Заменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.571 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.793 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.044 мг ~
бета Ситостерол 5.671 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.676 г min 16.8 г 4% 4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.673 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.698 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.697 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фасоль 2 (лобио) составляет 99,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.9 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ 2 (ЛОБИО)

Фасоль 2 (лобио) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,3 %, бэта-каротином - 33,7 %, витамином B6 - 12,4 %, калием - 13 %, кремнием - 65,2 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 56,1 %, марганцем - 17,9 %, медью - 15,4 %, молибденом - 13,3 %

Чем полезен Фасоль 2 (лобио)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль 2 (лобио), калорийность 99,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль 2 (лобио), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги