Рецепт перц фаршированый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты перц фаршированый

Перец сладкий (Жарка) 433 г
фарш со специями 480 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 150 г
Сыр российский 123 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перц фаршированый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.2 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1449 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 8.9% 974 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 12% 718 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.3% 6636 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.9% 1250 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.9% 2971 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.5 мкг 900 мкг 16.9% 14.5% 590 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.823 мг 5 мг 16.5% 14.2% 608 г
бета Криптоксантин 2.761 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 325.971 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 8.7% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 5.6% 1538 г
Витамин В4, холин 10.28 мг 500 мг 2.1% 1.8% 4864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 3.2% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 12% 717 г
Витамин В9, фолаты 15.322 мкг 400 мкг 3.8% 3.3% 2611 г
Витамин В12, кобаламин 0.498 мкг 3 мкг 16.6% 14.3% 602 г
Витамин C, аскорбиновая 50.01 мг 90 мг 55.6% 47.8% 180 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.561 мг 15 мг 3.7% 3.2% 2674 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.691 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 7236 г
Витамин К, филлохинон 25.4 мкг 120 мкг 21.2% 18.2% 472 г
Витамин РР, НЭ 2.9142 мг 20 мг 14.6% 12.6% 686 г
Ниацин 1.226 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.77 мг 2500 мг 8.6% 7.4% 1169 г
Кальций, Ca 127.1 мг 1000 мг 12.7% 10.9% 787 г
Магний, Mg 20.82 мг 400 мг 5.2% 4.5% 1921 г
Натрий, Na 288.11 мг 1300 мг 22.2% 19.1% 451 г
Сера, S 92 мг 1000 мг 9.2% 7.9% 1087 г
Фосфор, P 122.1 мг 800 мг 15.3% 13.2% 655 г
Хлор, Cl 299.66 мг 2300 мг 13% 11.2% 768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.5 мкг ~
Бор, B 48.7 мкг ~
Железо, Fe 1.237 мг 18 мг 6.9% 5.9% 1455 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 1.4% 6356 г
Кобальт, Co 3.459 мкг 10 мкг 34.6% 29.8% 289 г
Марганец, Mn 0.1452 мг 2 мг 7.3% 6.3% 1377 г
Медь, Cu 93.88 мкг 1000 мкг 9.4% 8.1% 1065 г
Молибден, Mo 4.339 мкг 70 мкг 6.2% 5.3% 1613 г
Никель, Ni 4.745 мкг ~
Олово, Sn 12.1 мкг ~
Рубидий, Rb 98.6 мкг ~
Селен, Se 0.082 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 67073 г
Фтор, F 23.17 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17264 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 6.1% 1412 г
Цинк, Zn 1.2394 мг 12 мг 10.3% 8.9% 968 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.074 г ~
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.441 г ~
Лизин 0.393 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.492 г ~
Заменимые аминокислоты 1.887 г ~
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.425 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 1.044 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.212 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.147 г ~
12:0 Лауриновая 0.136 г ~
14:0 Миристиновая 0.32 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.018 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.541 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.409 г min 16.8 г 8.4% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.231 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность перц фаршированый составляет 116,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.2 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЦ ФАРШИРОВАНЫЙ

перц фаршированый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, бэта-каротином - 16,5 %, витамином B6 - 14 %, витамином B12 - 16,6 %, витамином C - 55,6 %, витамином K - 21,2 %, витамином PP - 14,6 %, кальцием - 12,7 %, фосфором - 15,3 %, хлором - 13 %, кобальтом - 34,6 %

Чем полезен перц фаршированый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить перц фаршированый, калорийность 116,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления перц фаршированый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги