Рецепт суп с окунем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп с окунем

Окунь речной 650 г
Вода 2000 г
Морковь 120 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 250 г
Картофель 200 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп с окунем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.9 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4117 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 13% 1900 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 8.8% 2800 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 2% 12167 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.7% 6667 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 9.8% 2484 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.2 мкг 900 мкг 9.8% 24% 1020 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.439 мг 5 мг 8.8% 21.5% 1139 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 4.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 6.6% 3673 г
Витамин В4, холин 17.48 мг 500 мг 3.5% 8.6% 2860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 6.1% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 6.6% 3704 г
Витамин В9, фолаты 2.614 мкг 400 мкг 0.7% 1.7% 15302 г
Витамин В12, кобаламин 0.424 мкг 3 мкг 14.1% 34.5% 708 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 5.4% 4500 г
Витамин D, кальциферол 0.599 мкг 10 мкг 6% 14.7% 1669 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 2.4% 10345 г
Витамин Н, биотин 0.355 мкг 50 мкг 0.7% 1.7% 14085 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.1844 мг 20 мг 5.9% 14.4% 1689 г
Ниацин 0.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.46 мг 2500 мг 4.4% 10.8% 2284 г
Кальций, Ca 21.46 мг 1000 мг 2.1% 5.1% 4660 г
Кремний, Si 4.054 мг 30 мг 13.5% 33% 740 г
Магний, Mg 10.23 мг 400 мг 2.6% 6.4% 3910 г
Натрий, Na 19.98 мг 1300 мг 1.5% 3.7% 6507 г
Сера, S 42.69 мг 1000 мг 4.3% 10.5% 2342 г
Фосфор, P 52.8 мг 800 мг 6.6% 16.1% 1515 г
Хлор, Cl 12.75 мг 2300 мг 0.6% 1.5% 18039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.1 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 12.52 мкг ~
Железо, Fe 0.256 мг 18 мг 1.4% 3.4% 7031 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 2% 12000 г
Кобальт, Co 0.545 мкг 10 мкг 5.5% 13.4% 1835 г
Литий, Li 4.841 мкг ~
Марганец, Mn 0.1622 мг 2 мг 8.1% 19.8% 1233 г
Медь, Cu 45.07 мкг 1000 мкг 4.5% 11% 2219 г
Молибден, Mo 2.538 мкг 70 мкг 3.6% 8.8% 2758 г
Никель, Ni 0.607 мкг ~
Олово, Sn 0.98 мкг ~
Рубидий, Rb 45.2 мкг ~
Селен, Se 2.527 мкг 55 мкг 4.6% 11.2% 2176 г
Стронций, Sr 2.15 мкг ~
Фтор, F 66.06 мкг 4000 мкг 1.7% 4.2% 6055 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 4.4% 5435 г
Цинк, Zn 0.298 мг 12 мг 2.5% 6.1% 4027 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.911 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 27.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.063 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.254 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.576 г min 16.8 г 3.4% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.429 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.156 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность суп с окунем составляет 40,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.9 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 91.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ОКУНЕМ

суп с окунем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,1 %, кремнием - 13,5 %

Чем полезен суп с окунем

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суп с окунем, калорийность 40,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп с окунем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги