Рецепт Омлет из 3-х белков и одного желтка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет из 3-х белков и одного желтка

Яйцо куриное 47 г
Яичный белок куриный 64 г
Помидоры (томаты), грунтовые 75 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из 3-х белков и одного желтка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2761 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 14.9% 1101 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 7.9% 2074 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.5% 10950 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.9% 3333 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 5.9% 2742 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 4.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.1 мкг 900 мкг 13.9% 22.8% 719 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.406 мг 5 мг 8.1% 13.3% 1232 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.312 мг 1.8 мг 17.3% 28.4% 577 г
Витамин В4, холин 72.75 мг 500 мг 14.6% 23.9% 687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 15.6% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 6.6% 2500 г
Витамин В9, фолаты 6.884 мкг 400 мкг 1.7% 2.8% 5811 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 7.9% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 10.66 мг 90 мг 11.8% 19.3% 844 г
Витамин D, кальциферол 0.507 мкг 10 мкг 5.1% 8.4% 1972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 4.9% 3371 г
Витамин Н, биотин 7.335 мкг 50 мкг 14.7% 24.1% 682 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 15.2% 1071 г
Витамин РР, НЭ 2.0525 мг 20 мг 10.3% 16.9% 974 г
Ниацин 0.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.61 мг 2500 мг 8% 13.1% 1252 г
Кальций, Ca 40.29 мг 1000 мг 4% 6.6% 2482 г
Магний, Mg 14.69 мг 400 мг 3.7% 6.1% 2723 г
Натрий, Na 1609.8 мг 1300 мг 123.8% 203% 81 г
Сера, S 111.86 мг 1000 мг 11.2% 18.4% 894 г
Фосфор, P 66.5 мг 800 мг 8.3% 13.6% 1203 г
Хлор, Cl 2454.49 мг 2300 мг 106.7% 174.9% 94 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.3 мкг ~
Бор, B 42.3 мкг ~
Железо, Fe 1.117 мг 18 мг 6.2% 10.2% 1611 г
Йод, I 7.54 мкг 150 мкг 5% 8.2% 1989 г
Кобальт, Co 5.755 мкг 10 мкг 57.6% 94.4% 174 г
Марганец, Mn 0.0765 мг 2 мг 3.8% 6.2% 2614 г
Медь, Cu 90.92 мкг 1000 мкг 9.1% 14.9% 1100 г
Молибден, Mo 10.505 мкг 70 мкг 15% 24.6% 666 г
Никель, Ni 4.779 мкг ~
Рубидий, Rb 56.3 мкг ~
Селен, Se 7.475 мкг 55 мкг 13.6% 22.3% 736 г
Фтор, F 20.02 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 19980 г
Хром, Cr 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 12.8% 1282 г
Цинк, Zn 0.4473 мг 12 мг 3.7% 6.1% 2683 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.385 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.551 г ~
Лизин 0.435 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.386 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.614 г ~
Заменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аланин 0.39 г ~
Аспарагиновая кислота 0.651 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 1.071 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.462 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.472 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.145 г min 16.8 г 6.8% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.942 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Омлет из 3-х белков и одного желтка составляет 61 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ИЗ 3-Х БЕЛКОВ И ОДНОГО ЖЕЛТКА

Омлет из 3-х белков и одного желтка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, витамином B2 - 17,3 %, холином - 14,6 %, витамином C - 11,8 %, витамином H - 14,7 %, хлором - 106,7 %, кобальтом - 57,6 %, молибденом - 15 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Омлет из 3-х белков и одного желтка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет из 3-х белков и одного желтка, калорийность 61 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет из 3-х белков и одного желтка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты