Рецепт Салат с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с морской капустой

Маринованная морская капуста 250 г
Лук репчатый 100 г
Свекла отварная по 1-76 (Варка со сливом) 200 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Соус соевый Heinz 40 г
Сок лимонный 40 г
Масло оливковое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.4 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2788 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.8% 5846 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.6% 1931 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 5.3% 3085 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 15.7% 1053 г
Вода 49.8 г 2273 г 2.2% 3.6% 4564 г
Органические кислоты 13 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 307.3 мкг 900 мкг 34.1% 56.5% 293 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 1.639 мг 5 мг 32.8% 54.3% 305 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 4% 4186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.5% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 2% 8696 г
Витамин В9, фолаты 1.975 мкг 400 мкг 0.5% 0.8% 20253 г
Витамин C, аскорбиновая 4.97 мг 90 мг 5.5% 9.1% 1811 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 5% 3333 г
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 40650 г
Витамин РР, НЭ 0.525 мг 20 мг 2.6% 4.3% 3810 г
Ниацин 0.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 447.99 мг 2500 мг 17.9% 29.6% 558 г
Кальций, Ca 35.45 мг 1000 мг 3.5% 5.8% 2821 г
Магний, Mg 69.53 мг 400 мг 17.4% 28.8% 575 г
Натрий, Na 186.89 мг 1300 мг 14.4% 23.8% 696 г
Сера, S 9.43 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 10604 г
Фосфор, P 46.6 мг 800 мг 5.8% 9.6% 1717 г
Хлор, Cl 198.84 мг 2300 мг 8.6% 14.2% 1157 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.5 мкг ~
Бор, B 27.2 мкг ~
Железо, Fe 5.937 мг 18 мг 33% 54.6% 303 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 36585 г
Кобальт, Co 0.715 мкг 10 мкг 7.2% 11.9% 1399 г
Марганец, Mn 0.0322 мг 2 мг 1.6% 2.6% 6211 г
Медь, Cu 13.15 мкг 1000 мкг 1.3% 2.2% 7605 г
Молибден, Mo 0.375 мкг 70 мкг 0.5% 0.8% 18667 г
Никель, Ni 0.409 мкг ~
Рубидий, Rb 64.9 мкг ~
Фтор, F 4.22 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 94787 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 18519 г
Цинк, Zn 0.1178 мг 12 мг 1% 1.7% 10187 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.725 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.823 г min 16.8 г 10.9% 18%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.768 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.327 г ~

Энергетическая ценность Салат с морской капустой составляет 60,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.4 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 49.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат с морской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,1 %, бэта-каротином - 32,8 %, калием - 17,9 %, магнием - 17,4 %, железом - 33 %

Чем полезен Салат с морской капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с морской капустой, калорийность 60,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с морской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги