Рецепт Кабачки жареные в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки жареные в кляре

Кабачок 700 г
Яйцо куриное 94 г
Молоко коровье сырое 30 г
Пшеничная мука, первого сорта 100 г
Масло подсолнечное 100 г
Чеснок луковица 10 г
Способ приготовления

1)Кабачки нарезать кружочками, 2) приготовить кляр из яйца и молока и натереть чеснок в отдельную тарелку, 3)кабачки обвалять в муке и окунуть в кляр, 4)поджарить с обеих сторон до золотистого цвета, 5)посолить и приправить чесноком каждый кружочек. Вкусно как в горячем так и в холодном виде.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки жареные в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.6 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 2.4% 2714 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 13.1% 500 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.1% 2147 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.9% 1667 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.2% 3063 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.9 мкг 900 мкг 3.1% 2% 3226 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.7% 2466 г
Витамин В4, холин 31.08 мг 500 мг 6.2% 4.1% 1609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 3.3% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.8% 1724 г
Витамин В9, фолаты 13.721 мкг 400 мкг 3.4% 2.2% 2915 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 1.3% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 10.29 мг 90 мг 11.4% 7.5% 875 г
Витамин D, кальциферол 0.201 мкг 10 мкг 2% 1.3% 4975 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.557 мг 15 мг 30.4% 19.9% 329 г
Витамин Н, биотин 2.49 мкг 50 мкг 5% 3.3% 2008 г
Витамин РР, НЭ 1.2798 мг 20 мг 6.4% 4.2% 1563 г
Ниацин 0.651 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.62 мг 2500 мг 7.9% 5.2% 1265 г
Кальций, Ca 22.7 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4405 г
Кремний, Si 0.29 мг 30 мг 1% 0.7% 10345 г
Магний, Mg 12.14 мг 400 мг 3% 2% 3295 г
Натрий, Na 15.54 мг 1300 мг 1.2% 0.8% 8366 г
Сера, S 24.38 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4102 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 3.3% 1975 г
Хлор, Cl 19.98 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.4 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 9.67 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 2.6% 2507 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 6912 г
Кобальт, Co 1.251 мкг 10 мкг 12.5% 8.2% 799 г
Марганец, Mn 0.119 мг 2 мг 6% 3.9% 1681 г
Медь, Cu 26.56 мкг 1000 мкг 2.7% 1.8% 3765 г
Молибден, Mo 2.228 мкг 70 мкг 3.2% 2.1% 3142 г
Никель, Ni 0.899 мкг ~
Олово, Sn 1.12 мкг ~
Селен, Se 3.657 мкг 55 мкг 6.6% 4.3% 1504 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Титан, Ti 1.75 мкг ~
Фтор, F 5.58 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71685 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 6944 г
Цинк, Zn 0.2201 мг 12 мг 1.8% 1.2% 5452 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.644 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.342 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.805 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.487 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.754 г min 16.8 г 16.4% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.687 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.898 г от 11.2 до 20.6 г 52.7% 34.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.886 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Кабачки жареные в кляре составляет 152,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.6 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ЖАРЕНЫЕ В КЛЯРЕ

Кабачки жареные в кляре богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,4 %, витамином E - 30,4 %, кобальтом - 12,5 %

Чем полезен Кабачки жареные в кляре

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки жареные в кляре, калорийность 152,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки жареные в кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты