Рецепт Творожный ролл с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный ролл с тунцом

Тунец натуральный. Консервы	80 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка)	37 г
НОРИ водоросли жареные	6 г
Творог 2% жирности	220 г

Способ приготовления

Для любителей традиционных роллов достойная альтернатива))) Нарезаем соломкой (вдоль) огурчик. Разминаем тунец и перемешиваем его с соком, в котором он находится. Творог можно совсем немного подсолить (если вы не планируете есть данный ролл с соевым соусом). На подготовленную специальную циновку кладём лист нори, сверху `растираем` творог (как и рис), далее полосами выкладываем огурчик и тунец. Скручиваем, придаем форму. Нарезаем на ролики))) Желательно готовить перед самым употреблением, т.к. при `ожидании` нори раскиснет. Приятного аппетита!!!!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный ролл с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100.6 ккал	1684 ккал	6%	6%	1674 г
Белки	18.8 г	76 г	24.7%	24.6%	404 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	2.7%	3733 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	1.4%	7065 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.5%	20000 г
Вода	75.6 г	2273 г	3.3%	3.3%	3007 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12 мкг	900 мкг	1.3%	1.3%	7500 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	0.061 мг	5 мг	1.2%	1.2%	8197 г
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	2.8%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.207 мг	1.8 мг	11.5%	11.4%	870 г
Витамин В4, холин	28.41 мг	500 мг	5.7%	5.7%	1760 г
Витамин В5, пантотеновая	0.173 мг	5 мг	3.5%	3.5%	2890 г
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%	6.5%	1550 г
Витамин В9, фолаты	28.641 мкг	400 мкг	7.2%	7.2%	1397 г
Витамин В12, кобаламин	0.847 мкг	3 мкг	28.2%	28%	354 г
Витамин C, аскорбиновая	1.89 мг	90 мг	2.1%	2.1%	4762 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.075 мг	15 мг	0.5%	0.5%	20000 г
Витамин Н, биотин	4.972 мкг	50 мкг	9.9%	9.8%	1006 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	1.5%	6667 г
Витамин РР, НЭ	5.7607 мг	20 мг	28.8%	28.6%	347 г
Ниацин	2.628 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	140.5 мг	2500 мг	5.6%	5.6%	1779 г
Кальций, Ca	86.27 мг	1000 мг	8.6%	8.5%	1159 г
Кремний, Si	5.717 мг	30 мг	19.1%	19%	525 г
Магний, Mg	22.54 мг	400 мг	5.6%	5.6%	1775 г
Натрий, Na	248.06 мг	1300 мг	19.1%	19%	524 г
Сера, S	181.46 мг	1000 мг	18.1%	18%	551 г
Фосфор, P	174.2 мг	800 мг	21.8%	21.7%	459 г
Хлор, Cl	396.69 мг	2300 мг	17.2%	17.1%	580 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	77.9 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Железо, Fe	0.569 мг	18 мг	3.2%	3.2%	3163 г
Йод, I	17.76 мкг	150 мкг	11.8%	11.7%	845 г
Кобальт, Co	10.72 мкг	10 мкг	107.2%	106.6%	93 г
Марганец, Mn	0.0722 мг	2 мг	3.6%	3.6%	2770 г
Медь, Cu	77.21 мкг	1000 мкг	7.7%	7.7%	1295 г
Молибден, Mo	5.98 мкг	70 мкг	8.5%	8.4%	1171 г
Никель, Ni	1.4 мкг	~
Олово, Sn	8.34 мкг	~
Селен, Se	19.287 мкг	55 мкг	35.1%	34.9%	285 г
Стронций, Sr	10.9 мкг	~
Фтор, F	255.59 мкг	4000 мкг	6.4%	6.4%	1565 г
Хром, Cr	22.92 мкг	50 мкг	45.8%	45.5%	218 г
Цинк, Zn	0.4383 мг	12 мг	3.7%	3.7%	2738 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.011 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	1.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.017 г	~
Аргинин*	0.01 г	~
Валин	0.01 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.007 г	~
Лейцин	0.012 г	~
Лизин	0.007 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.007 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аланин	0.014 г	~
Аспарагиновая кислота	0.016 г	~
Глицин	0.009 г	~
Глутаминовая кислота	0.025 г	~
Пролин	0.006 г	~
Серин	0.008 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.32 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.376 г	min 16.8 г	2.2%	2.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.075 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	0.7%
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Творожный ролл с тунцом составляет 100,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.6 кКал	-%
	Белки	18.8 г	-%
	Жиры	1.5 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	75.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ РОЛЛ С ТУНЦОМ

Творожный ролл с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,5 %, витамином B12 - 28,2 %, витамином PP - 28,8 %, кремнием - 19,1 %, фосфором - 21,8 %, хлором - 17,2 %, йодом - 11,8 %, кобальтом - 107,2 %, селеном - 35,1 %, хромом - 45,8 %

Чем полезен Творожный ролл с тунцом

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Творожный ролл с тунцом, калорийность 100,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный ролл с тунцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

Сказка, рулет по у Мирабеллы

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе