Рецепт Гречка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с мясом

Каша гречневая из крупы ядрица по 1-278 426 г
Масло оливковое 44 г
Лук жареный по 2-56 641 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Вода 1697 г
Свинина, лопаточная часть 950 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.9 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4% 1583 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 12.9% 496 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.8% 3476 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.1% 1538 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.1% 3023 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.199 мг 1.5 мг 13.3% 8.5% 754 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.8% 3600 г
Витамин В4, холин 18.92 мг 500 мг 3.8% 2.4% 2643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 1.6% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.4% 2632 г
Витамин В9, фолаты 1.035 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 38647 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 1.1% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.941 мг 15 мг 6.3% 4% 1594 г
Витамин РР, НЭ 1.365 мг 20 мг 6.8% 4.3% 1465 г
Ниацин 0.557 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.12 мг 2500 мг 4.8% 3.1% 2099 г
Кальций, Ca 17.84 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5605 г
Магний, Mg 15.94 мг 400 мг 4% 2.5% 2509 г
Натрий, Na 178.47 мг 1300 мг 13.7% 8.7% 728 г
Сера, S 56.3 мг 1000 мг 5.6% 3.6% 1776 г
Фосфор, P 69 мг 800 мг 8.6% 5.5% 1159 г
Хлор, Cl 123.87 мг 2300 мг 5.4% 3.4% 1857 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.818 мг 18 мг 4.5% 2.9% 2200 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 8982 г
Кобальт, Co 2.046 мкг 10 мкг 20.5% 13.1% 489 г
Марганец, Mn 0.0084 мг 2 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Медь, Cu 25 мкг 1000 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Молибден, Mo 3.485 мкг 70 мкг 5% 3.2% 2009 г
Никель, Ni 3.104 мкг ~
Олово, Sn 7.57 мкг ~
Фтор, F 62.56 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6394 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 4.3% 1466 г
Цинк, Zn 0.5234 мг 12 мг 4.4% 2.8% 2293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.169 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.169 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.782 г min 16.8 г 4.7% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.759 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.141 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~

Энергетическая ценность Гречка с мясом составляет 156,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.9 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С МЯСОМ

Гречка с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,3 %, кобальтом - 20,5 %

Чем полезен Гречка с мясом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с мясом, калорийность 156,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги