Рецепт Кабачки по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки по-корейски

Кабачок (Варка без слива) 1500 г
Морковь, красная (Варка без слива) 150 г
Перец жгучий красный 45 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 15 г
Масло подсолнечное 100 г
Уксус 9% 50 г
Сахар песок 100 г
Томатная паста. Консервы 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1790 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.7% 6333 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 9.5% 1120 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 5.3% 2009 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.3% 2000 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.7% 2834 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175 мкг 900 мкг 19.4% 20.6% 514 г
альфа Каротин 0.768 мкг ~
бета Каротин 1.055 мг 5 мг 21.1% 22.4% 474 г
бета Криптоксантин 0.853 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.121 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.8% 3913 г
Витамин В4, холин 0.4 мг 500 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 4.3% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 9.5% 1130 г
Витамин В9, фолаты 14.066 мкг 400 мкг 3.5% 3.7% 2844 г
Витамин C, аскорбиновая 12.83 мг 90 мг 14.3% 15.2% 701 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.32 мг 15 мг 15.5% 16.5% 647 г
Витамин Н, биотин 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.8% 5814 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.9303 мг 20 мг 4.7% 5% 2150 г
Ниацин 0.655 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.08 мг 2500 мг 11.8% 12.5% 850 г
Кальций, Ca 16.26 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6150 г
Магний, Mg 15.26 мг 400 мг 3.8% 4% 2621 г
Натрий, Na 5.02 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 25896 г
Сера, S 6.04 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 16556 г
Фосфор, P 21.3 мг 800 мг 2.7% 2.9% 3756 г
Хлор, Cl 27.7 мг 2300 мг 1.2% 1.3% 8303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23 мкг ~
Железо, Fe 0.643 мг 18 мг 3.6% 3.8% 2799 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 13274 г
Кобальт, Co 3.026 мкг 10 мкг 30.3% 32.2% 330 г
Литий, Li 0.427 мкг ~
Марганец, Mn 0.0334 мг 2 мг 1.7% 1.8% 5988 г
Медь, Cu 58.18 мкг 1000 мкг 5.8% 6.2% 1719 г
Молибден, Mo 3.555 мкг 70 мкг 5.1% 5.4% 1969 г
Селен, Se 0.119 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 46218 г
Цинк, Zn 0.1431 мг 12 мг 1.2% 1.3% 8386 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.308 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.479 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.129 г min 16.8 г 6.7% 7.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.124 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.839 г от 11.2 до 20.6 г 25.3% 26.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.839 г ~

Энергетическая ценность Кабачки по-корейски составляет 94,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.1 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ПО-КОРЕЙСКИ

Кабачки по-корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, бэта-каротином - 21,1 %, витамином C - 14,3 %, витамином E - 15,5 %, калием - 11,8 %, кобальтом - 30,3 %

Чем полезен Кабачки по-корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки по-корейски, калорийность 94,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги