Рецепт Кекс творожно-сырный на кукурузной крупе и кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс творожно-сырный на кукурузной крупе и кефире

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 171 г
Сыр Сармич Княжеский 90 г
Лук репчатый (Припускание) 30 г
Укроп (Припускание) 20 г
Чеснок луковица (Припускание) 10 г
Орех грецкий 40 г
Кефир 1% 230 г
Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 60 г
Молоко сухое цельное, 25,0% жирности 20 г
Кунжут, семя (Припускание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс творожно-сырный на кукурузной крупе и кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.6 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 654 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 9.4% 413 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 10.2% 381 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 2.3% 1659 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.7% 1429 г
Вода 43.8 г 2273 г 1.9% 0.7% 5189 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.6 мкг 900 мкг 12.1% 4.7% 829 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.179 мг 5 мг 3.6% 1.4% 2793 г
Лютеин + Зеаксантин 0.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 3.2% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.333 мг 1.8 мг 18.5% 7.2% 541 г
Витамин В4, холин 93.72 мг 500 мг 18.7% 7.3% 534 г
Витамин В5, пантотеновая 0.742 мг 5 мг 14.8% 5.7% 674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 4% 962 г
Витамин В9, фолаты 27.818 мкг 400 мкг 7% 2.7% 1438 г
Витамин В12, кобаламин 0.798 мкг 3 мкг 26.6% 10.3% 376 г
Витамин C, аскорбиновая 1.96 мг 90 мг 2.2% 0.9% 4592 г
Витамин D, кальциферол 0.641 мкг 10 мкг 6.4% 2.5% 1560 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 1.2% 3341 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 1.389 мг ~
дельта Токоферол 0.126 мг ~
Витамин Н, биотин 9.075 мкг 50 мкг 18.2% 7.1% 551 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.5477 мг 20 мг 17.7% 6.9% 564 г
Ниацин 0.471 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.1 мг 2500 мг 10.1% 3.9% 988 г
Кальций, Ca 196.53 мг 1000 мг 19.7% 7.6% 509 г
Магний, Mg 53.77 мг 400 мг 13.4% 5.2% 744 г
Натрий, Na 88.47 мг 1300 мг 6.8% 2.6% 1469 г
Сера, S 145.49 мг 1000 мг 14.5% 5.6% 687 г
Фосфор, P 233.8 мг 800 мг 29.2% 11.3% 342 г
Хлор, Cl 150.21 мг 2300 мг 6.5% 2.5% 1531 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.6 мкг ~
Бор, B 31.5 мкг ~
Железо, Fe 1.957 мг 18 мг 10.9% 4.2% 920 г
Йод, I 11.12 мкг 150 мкг 7.4% 2.9% 1349 г
Кобальт, Co 4.917 мкг 10 мкг 49.2% 19.1% 203 г
Марганец, Mn 0.3509 мг 2 мг 17.5% 6.8% 570 г
Медь, Cu 187.79 мкг 1000 мкг 18.8% 7.3% 533 г
Молибден, Mo 8.297 мкг 70 мкг 11.9% 4.6% 844 г
Никель, Ni 2.49 мкг ~
Олово, Sn 2.39 мкг ~
Рубидий, Rb 23.8 мкг ~
Селен, Se 19.765 мкг 55 мкг 35.9% 13.9% 278 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Титан, Ti 2.7 мкг ~
Фтор, F 38.16 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10482 г
Хром, Cr 4.84 мкг 50 мкг 9.7% 3.8% 1033 г
Цинк, Zn 1.0387 мг 12 мг 8.7% 3.4% 1155 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.637 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.825 г ~
Аргинин* 0.74 г ~
Валин 0.679 г ~
Гистидин* 0.339 г ~
Изолейцин 0.626 г ~
Лейцин 1.179 г ~
Лизин 0.811 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.434 г ~
Треонин 0.54 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.62 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.003 г ~
Заменимые аминокислоты 4.089 г ~
Аланин 0.497 г ~
Аспарагиновая кислота 0.951 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 2.157 г ~
Пролин 0.967 г ~
Серин 0.699 г ~
Тирозин 0.546 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 25.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 28.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.2 мг max 300 мг
Кампестерол 0.333 мг ~
бета Ситостерол 12.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.103 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.166 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.532 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.662 г min 16.8 г 15.8% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.596 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.157 г от 11.2 до 20.6 г 37.1% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.523 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.629 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Кекс творожно-сырный на кукурузной крупе и кефире составляет 257,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 257.6 кКал -%
Белки 18.4 г -%
Жиры 14.7 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 43.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ТВОРОЖНО-СЫРНЫЙ НА КУКУРУЗНОЙ КРУПЕ И КЕФИРЕ

Кекс творожно-сырный на кукурузной крупе и кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, витамином B2 - 18,5 %, холином - 18,7 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином B12 - 26,6 %, витамином H - 18,2 %, витамином PP - 17,7 %, кальцием - 19,7 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 29,2 %, кобальтом - 49,2 %, марганцем - 17,5 %, медью - 18,8 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 35,9 %

Чем полезен Кекс творожно-сырный на кукурузной крупе и кефире

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс творожно-сырный на кукурузной крупе и кефире, калорийность 257,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс творожно-сырный на кукурузной крупе и кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги