Рецепт капуста+ огурец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста+ огурец

Капуста белокочанная 300 г
Огурец грунтовый 100 г
Лёгкий Соус Майонезный 30% [Московский Провансаль] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста+ огурец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.1 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3056 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.3% 5429 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 11.4% 1600 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.8% 4867 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 14.5% 1250 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 7.1% 2571 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.9% 21429 г
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 2% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 5.6% 3214 г
Витамин В4, холин 8.47 мг 500 мг 1.7% 3.1% 5903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 2.2% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 6.9% 2632 г
Витамин В9, фолаты 15.556 мкг 400 мкг 3.9% 7.1% 2571 г
Витамин C, аскорбиновая 42.22 мг 90 мг 46.9% 85.1% 213 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 1.1% 16854 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 25000 г
Витамин К, филлохинон 54.3 мкг 120 мкг 45.3% 82.2% 221 г
Витамин РР, НЭ 0.6667 мг 20 мг 3.3% 6% 3000 г
Ниацин 0.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.33 мг 2500 мг 9.3% 16.9% 1081 г
Кальций, Ca 37.11 мг 1000 мг 3.7% 6.7% 2695 г
Кремний, Si 47.111 мг 30 мг 157% 284.9% 64 г
Магний, Mg 13.78 мг 400 мг 3.4% 6.2% 2903 г
Натрий, Na 10.44 мг 1300 мг 0.8% 1.5% 12452 г
Сера, S 26.11 мг 1000 мг 2.6% 4.7% 3830 г
Фосфор, P 30 мг 800 мг 3.8% 6.9% 2667 г
Хлор, Cl 30.22 мг 2300 мг 1.3% 2.4% 7611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 474.4 мкг ~
Бор, B 133.7 мкг ~
Железо, Fe 0.533 мг 18 мг 3% 5.4% 3377 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 3.3% 5618 г
Кобальт, Co 2.222 мкг 10 мкг 22.2% 40.3% 450 г
Марганец, Mn 0.1533 мг 2 мг 7.7% 14% 1305 г
Медь, Cu 72.22 мкг 1000 мкг 7.2% 13.1% 1385 г
Молибден, Mo 6.889 мкг 70 мкг 9.8% 17.8% 1016 г
Никель, Ni 10.002 мкг ~
Селен, Se 0.267 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 20599 г
Фтор, F 10.44 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 38314 г
Хром, Cr 4.67 мкг 50 мкг 9.3% 16.9% 1071 г
Цинк, Zn 0.3144 мг 12 мг 2.6% 4.7% 3817 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.66 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.333 мг ~

Энергетическая ценность капуста+ огурец составляет 55,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.1 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 88.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА+ ОГУРЕЦ

капуста+ огурец богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 46,9 %, витамином K - 45,3 %, кремнием - 157 %, кобальтом - 22,2 %

Чем полезен капуста+ огурец

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста+ огурец, калорийность 55,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста+ огурец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты