Рецепт баклажаны тушеные 5 овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты баклажаны тушеные 5 овощей

Лук репчатый (Жарка) 198 г
Морковь, красная (Жарка) 103 г
Баклажаны (Жарка) 438 г
Перец сладкий (Жарка) 185 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 221 г
Масло подсолнечное 15 г
Масло оливковое 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "баклажаны тушеные 5 овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3007 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.2% 5429 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 11.3% 1600 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.8% 4660 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 23.2% 769 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 6.6% 2687 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 269.5 мкг 900 мкг 29.9% 53.4% 334 г
бета Каротин 1.618 мг 5 мг 32.4% 57.9% 309 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 5.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5.5% 3273 г
Витамин В4, холин 1.65 мг 500 мг 0.3% 0.5% 30303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 4.1% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 18.9% 943 г
Витамин В9, фолаты 16.845 мкг 400 мкг 4.2% 7.5% 2375 г
Витамин C, аскорбиновая 27.98 мг 90 мг 31.1% 55.5% 322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.319 мг 15 мг 8.8% 15.7% 1137 г
Витамин Н, биотин 0.564 мкг 50 мкг 1.1% 2% 8865 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 5.2% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.9529 мг 20 мг 4.8% 8.6% 2099 г
Ниацин 0.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.96 мг 2500 мг 8.8% 15.7% 1131 г
Кальций, Ca 17.26 мг 1000 мг 1.7% 3% 5794 г
Магний, Mg 15.33 мг 400 мг 3.8% 6.8% 2609 г
Натрий, Na 8.61 мг 1300 мг 0.7% 1.3% 15099 г
Сера, S 24.66 мг 1000 мг 2.5% 4.5% 4055 г
Фосфор, P 39.4 мг 800 мг 4.9% 8.8% 2030 г
Хлор, Cl 42.56 мг 2300 мг 1.9% 3.4% 5404 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 523.9 мкг ~
Бор, B 121.4 мкг ~
Железо, Fe 0.566 мг 18 мг 3.1% 5.5% 3180 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 2.5% 7042 г
Кобальт, Co 3.074 мкг 10 мкг 30.7% 54.8% 325 г
Литий, Li 0.69 мкг ~
Марганец, Mn 0.188 мг 2 мг 9.4% 16.8% 1064 г
Медь, Cu 115.46 мкг 1000 мкг 11.5% 20.5% 866 г
Молибден, Mo 6.615 мкг 70 мкг 9.5% 17% 1058 г
Никель, Ni 3.869 мкг ~
Рубидий, Rb 142.9 мкг ~
Селен, Se 0.11 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Фтор, F 18.63 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 21471 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 6.1% 2976 г
Цинк, Zn 0.3789 мг 12 мг 3.2% 5.7% 3167 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.523 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.582 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.022 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.518 г min 16.8 г 9% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.483 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.204 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.202 г ~

Энергетическая ценность баклажаны тушеные 5 овощей составляет 56 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ ТУШЕНЫЕ 5 ОВОЩЕЙ

баклажаны тушеные 5 овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,9 %, бэта-каротином - 32,4 %, витамином C - 31,1 %, кобальтом - 30,7 %, медью - 11,5 %

Чем полезен баклажаны тушеные 5 овощей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить баклажаны тушеные 5 овощей, калорийность 56 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления баклажаны тушеные 5 овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги