Рецепт Тесто томатное (постное). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто томатное (постное)

Цельнозерновая пшен. мука 230 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 110 г
Сок томатный 180 г
Масло подсолнечное 130 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Куркума, молотая 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто томатное (постное)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 347 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 485 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 2.2% 1288 г
Жиры 21.6 г 56 г 38.6% 11.1% 259 г
Углеводы 32.6 г 219 г 14.9% 4.3% 672 г
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 8.9% 323 г
Вода 33.6 г 2273 г 1.5% 0.4% 6765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.9 мкг 900 мкг 1.7% 0.5% 6040 г
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 0.5% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.214 мг 1.5 мг 14.3% 4.1% 701 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 1.3% 2195 г
Витамин В4, холин 32.75 мг 500 мг 6.6% 1.9% 1527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 2.5% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 3.8% 758 г
Витамин В9, фолаты 24.068 мкг 400 мкг 6% 1.7% 1662 г
Витамин C, аскорбиновая 2.92 мг 90 мг 3.2% 0.9% 3082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.547 мг 15 мг 70.3% 20.3% 142 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.287 мкг 50 мкг 8.6% 2.5% 1166 г
Витамин РР, НЭ 3.4142 мг 20 мг 17.1% 4.9% 586 г
Ниацин 0.243 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.44 мг 2500 мг 5.9% 1.7% 1707 г
Кальций, Ca 29.63 мг 1000 мг 3% 0.9% 3375 г
Кремний, Si 17.386 мг 30 мг 58% 16.7% 173 г
Магний, Mg 53.21 мг 400 мг 13.3% 3.8% 752 г
Натрий, Na 316.34 мг 1300 мг 24.3% 7% 411 г
Сера, S 51.69 мг 1000 мг 5.2% 1.5% 1935 г
Фосфор, P 176.4 мг 800 мг 22.1% 6.4% 454 г
Хлор, Cl 292.5 мг 2300 мг 12.7% 3.7% 786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.8 мкг ~
Бор, B 71 мкг ~
Ванадий, V 62.3 мкг ~
Железо, Fe 2.887 мг 18 мг 16% 4.6% 623 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 0.7% 4202 г
Кобальт, Co 2.027 мкг 10 мкг 20.3% 5.9% 493 г
Марганец, Mn 1.6199 мг 2 мг 81% 23.3% 123 г
Медь, Cu 241.6 мкг 1000 мкг 24.2% 7% 414 г
Молибден, Mo 10.176 мкг 70 мкг 14.5% 4.2% 688 г
Рубидий, Rb 43.4 мкг ~
Селен, Se 25.454 мкг 55 мкг 46.3% 13.3% 216 г
Фтор, F 6.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 60790 г
Цинк, Zn 1.2402 мг 12 мг 10.3% 3% 968 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.418 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.258 мг ~
бета Ситостерол 40.945 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.302 г ~
18:0 Стеариновая 0.842 г ~
20:0 Арахиновая 0.063 г ~
22:0 Бегеновая 0.143 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.905 г min 16.8 г 29.2% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.883 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.395 г от 11.2 до 20.6 г 100% 28.8%
18:2 Линолевая (ud) 12.376 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Тесто томатное (постное) составляет 347 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 347 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 21.6 г -%
Углеводы 32.6 г -%
Пищевые волокна 6.2 г -%
Вода 33.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ТОМАТНОЕ (ПОСТНОЕ)

Тесто томатное (постное) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,3 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином E - 70,3 %, витамином PP - 17,1 %, кремнием - 58 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 22,1 %, хлором - 12,7 %, железом - 16 %, кобальтом - 20,3 %, марганцем - 81 %, медью - 24,2 %, молибденом - 14,5 %, селеном - 46,3 %

Чем полезен Тесто томатное (постное)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто томатное (постное), калорийность 347 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто томатное (постное), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты