Рецепт Икра кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра кабачковая

Кабачок (Припускание) 2205 г
Морковь, красная (Припускание) 300 г
Лук репчатый (Припускание) 218 г
Перец сладкий (Припускание) 127 г
Масло подсолнечное 34 г
Соль йодированная 12 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.1 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1869 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.9% 3800 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.1% 1556 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 6.1% 1810 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 19.4% 571 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.7% 2999 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 559.8 мкг 900 мкг 62.2% 69% 161 г
бета Каротин 3.353 мг 5 мг 67.1% 74.5% 149 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 6.4% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 5.4% 2022 г
Витамин В4, холин 2.34 мг 500 мг 0.5% 0.6% 21368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 8.1% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.342 мг 2 мг 17.1% 19% 585 г
Витамин В9, фолаты 35.953 мкг 400 мкг 9% 10% 1113 г
Витамин C, аскорбиновая 30.57 мг 90 мг 34% 37.7% 294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.854 мг 15 мг 12.4% 13.8% 809 г
Витамин Н, биотин 1.517 мкг 50 мкг 3% 3.3% 3296 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 5.8% 1935 г
Витамин РР, НЭ 2.0103 мг 20 мг 10.1% 11.2% 995 г
Ниацин 1.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 594.58 мг 2500 мг 23.8% 26.4% 420 г
Кальций, Ca 47.58 мг 1000 мг 4.8% 5.3% 2102 г
Магний, Mg 36.44 мг 400 мг 9.1% 10.1% 1098 г
Натрий, Na 419.85 мг 1300 мг 32.3% 35.8% 310 г
Сера, S 18.44 мг 1000 мг 1.8% 2% 5423 г
Фосфор, P 60.3 мг 800 мг 7.5% 8.3% 1327 г
Хлор, Cl 649.68 мг 2300 мг 28.2% 31.3% 354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.6 мкг ~
Бор, B 78.2 мкг ~
Железо, Fe 1.291 мг 18 мг 7.2% 8% 1394 г
Йод, I 43.15 мкг 150 мкг 28.8% 32% 348 г
Кобальт, Co 3.202 мкг 10 мкг 32% 35.5% 312 г
Литий, Li 1.571 мкг ~
Марганец, Mn 0.0952 мг 2 мг 4.8% 5.3% 2101 г
Медь, Cu 58.35 мкг 1000 мкг 5.8% 6.4% 1714 г
Молибден, Mo 2.443 мкг 70 мкг 3.5% 3.9% 2865 г
Никель, Ni 5.108 мкг ~
Рубидий, Rb 144 мкг ~
Селен, Se 0.166 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 33133 г
Фтор, F 12.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31056 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 4.8% 2347 г
Цинк, Zn 0.2378 мг 12 мг 2% 2.2% 5046 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.934 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.706 г min 16.8 г 4.2% 4.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.703 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.774 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.774 г ~

Энергетическая ценность Икра кабачковая составляет 90,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.1 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА КАБАЧКОВАЯ

Икра кабачковая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 62,2 %, бэта-каротином - 67,1 %, витамином B6 - 17,1 %, витамином C - 34 %, витамином E - 12,4 %, калием - 23,8 %, хлором - 28,2 %, йодом - 28,8 %, кобальтом - 32 %

Чем полезен Икра кабачковая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра кабачковая, калорийность 90,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра кабачковая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты