Рецепт овсяная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овсяная запеканка

Крупа овсяная (Варка без слива вязкая) 100 г
Кефир 1% 200 г
Сахар песок 40 г
Изюм (Варка без слива) 10 г
Ванильный экстракт 1 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.6 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 844 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 4.8% 1041 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 3.6% 1400 г
Углеводы 33.2 г 219 г 15.2% 7.6% 660 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.8% 870 г
Вода 51.9 г 2273 г 2.3% 1.2% 4380 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39 мкг 900 мкг 4.3% 2.2% 2308 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 4.9% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 5.4% 928 г
Витамин В4, холин 90.59 мг 500 мг 18.1% 9.1% 552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.648 мг 5 мг 13% 6.5% 772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.4% 1471 г
Витамин В9, фолаты 14.168 мкг 400 мкг 3.5% 1.8% 2823 г
Витамин В12, кобаламин 0.313 мкг 3 мкг 10.4% 5.2% 958 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 1.7% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.59 мг 15 мг 3.9% 2% 2542 г
Витамин Н, биотин 8.912 мкг 50 мкг 17.8% 8.9% 561 г
Витамин РР, НЭ 2.3642 мг 20 мг 11.8% 5.9% 846 г
Ниацин 0.391 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.12 мг 2500 мг 9.5% 4.8% 1050 г
Кальций, Ca 100.14 мг 1000 мг 10% 5% 999 г
Кремний, Si 12.647 мг 30 мг 42.2% 21.1% 237 г
Магний, Mg 45.01 мг 400 мг 11.3% 5.7% 889 г
Натрий, Na 63.25 мг 1300 мг 4.9% 2.5% 2055 г
Сера, S 67.28 мг 1000 мг 6.7% 3.4% 1486 г
Фосфор, P 186.9 мг 800 мг 23.4% 11.7% 428 г
Хлор, Cl 108.69 мг 2300 мг 4.7% 2.4% 2116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.9 мкг ~
Железо, Fe 1.691 мг 18 мг 9.4% 4.7% 1064 г
Йод, I 9.62 мкг 150 мкг 6.4% 3.2% 1559 г
Кобальт, Co 4.059 мкг 10 мкг 40.6% 20.3% 246 г
Марганец, Mn 1.4962 мг 2 мг 74.8% 37.5% 134 г
Медь, Cu 165.6 мкг 1000 мкг 16.6% 8.3% 604 г
Молибден, Mo 15.224 мкг 70 мкг 21.7% 10.9% 460 г
Никель, Ni 14.206 мкг ~
Селен, Se 5.931 мкг 55 мкг 10.8% 5.4% 927 г
Фтор, F 44.72 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8945 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 1.8% 2809 г
Цинк, Zn 1.1904 мг 12 мг 9.9% 5% 1008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.947 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.33 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.391 г ~
Лизин 0.273 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.47 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.301 г ~
Аспарагиновая кислота 0.473 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 1.192 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.584 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.34 г min 16.8 г 8% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.202 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.921 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.859 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность овсяная запеканка составляет 199,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.6 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 33.2 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 51.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНАЯ ЗАПЕКАНКА

овсяная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,1 %, витамином B5 - 13 %, витамином H - 17,8 %, витамином PP - 11,8 %, кремнием - 42,2 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 23,4 %, кобальтом - 40,6 %, марганцем - 74,8 %, медью - 16,6 %, молибденом - 21,7 %

Чем полезен овсяная запеканка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овсяная запеканка, калорийность 199,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овсяная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы