Рецепт Кабачковое рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковое рагу

Кабачок (Припускание) 1280 г
Лук репчатый (Припускание) 135 г
Масло оливковое 50 г
Морковь, красная (Припускание) 335 г
Перец сладкий (Припускание) 120 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковое рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.9 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3836 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.5% 9500 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 9.8% 2333 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 4.8% 4867 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 15.9% 1429 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 9.1% 2523 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 317.3 мкг 900 мкг 35.3% 80.4% 284 г
бета Каротин 1.902 мг 5 мг 38% 86.6% 263 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 5.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 4.3% 5143 г
Витамин В4, холин 1.18 мг 500 мг 0.2% 0.5% 42373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 6.6% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 14.1% 1613 г
Витамин В9, фолаты 12.225 мкг 400 мкг 3.1% 7.1% 3272 г
Витамин C, аскорбиновая 11.4 мг 90 мг 12.7% 28.9% 789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.554 мг 15 мг 3.7% 8.4% 2708 г
Витамин Н, биотин 0.579 мкг 50 мкг 1.2% 2.7% 8636 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 6.4% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.7406 мг 20 мг 3.7% 8.4% 2701 г
Ниацин 0.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.14 мг 2500 мг 8.7% 19.8% 1151 г
Кальций, Ca 16.58 мг 1000 мг 1.7% 3.9% 6031 г
Магний, Mg 14.84 мг 400 мг 3.7% 8.4% 2695 г
Натрий, Na 4.76 мг 1300 мг 0.4% 0.9% 27311 г
Сера, S 5.98 мг 1000 мг 0.6% 1.4% 16722 г
Фосфор, P 22.7 мг 800 мг 2.8% 6.4% 3524 г
Хлор, Cl 11.53 мг 2300 мг 0.5% 1.1% 19948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.5 мкг ~
Бор, B 32.2 мкг ~
Железо, Fe 0.544 мг 18 мг 3% 6.8% 3309 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.9% 28302 г
Кобальт, Co 1.355 мкг 10 мкг 13.6% 31% 738 г
Литий, Li 0.885 мкг ~
Марганец, Mn 0.0383 мг 2 мг 1.9% 4.3% 5222 г
Медь, Cu 24.74 мкг 1000 мкг 2.5% 5.7% 4042 г
Молибден, Mo 1.233 мкг 70 мкг 1.8% 4.1% 5677 г
Никель, Ni 2.469 мкг ~
Рубидий, Rb 55.3 мкг ~
Селен, Se 0.085 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 64706 г
Фтор, F 5.37 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 74488 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 4.6% 5000 г
Цинк, Zn 0.0858 мг 12 мг 0.7% 1.6% 13986 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.138 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 14.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.203 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.474 г min 16.8 г 8.8% 20%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.43 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.267 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~

Энергетическая ценность Кабачковое рагу составляет 43,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.9 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 90.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВОЕ РАГУ

Кабачковое рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,3 %, бэта-каротином - 38 %, витамином C - 12,7 %, кобальтом - 13,6 %

Чем полезен Кабачковое рагу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковое рагу, калорийность 43,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковое рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги