Рецепт Салат капуста с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста с зеленью

Капуста белокочанная 400 г
Петрушка свежая 0 г
Укроп 150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 60 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Салат "Летний" 0 г
Огурец грунтовый 700 г
Кукуруза, консервы 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.3 ккал 1684 ккал 3% 5.8% 3283 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.1% 4750 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9% 2154 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 4.9% 4056 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.7% 1667 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 7.6% 2568 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.5 мкг 900 мкг 7.9% 15.4% 1259 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.437 мг 5 мг 8.7% 17% 1144 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 6% 3273 г
Витамин В4, холин 10.47 мг 500 мг 2.1% 4.1% 4776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 9.9% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 6% 3226 г
Витамин В9, фолаты 17.988 мкг 400 мкг 4.5% 8.8% 2224 г
Витамин C, аскорбиновая 27.94 мг 90 мг 31% 60.4% 322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.269 мг 15 мг 8.5% 16.6% 1182 г
Витамин Н, биотин 0.402 мкг 50 мкг 0.8% 1.6% 12438 г
Витамин К, филлохинон 29.9 мкг 120 мкг 24.9% 48.5% 401 г
Витамин РР, НЭ 0.6785 мг 20 мг 3.4% 6.6% 2948 г
Ниацин 0.522 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.9 мг 2500 мг 7.6% 14.8% 1316 г
Кальций, Ca 52.11 мг 1000 мг 5.2% 10.1% 1919 г
Кремний, Si 34.134 мг 30 мг 113.8% 221.8% 88 г
Магний, Mg 19.12 мг 400 мг 4.8% 9.4% 2092 г
Натрий, Na 233.98 мг 1300 мг 18% 35.1% 556 г
Сера, S 19.38 мг 1000 мг 1.9% 3.7% 5160 г
Фосфор, P 44.2 мг 800 мг 5.5% 10.7% 1810 г
Хлор, Cl 197.2 мг 2300 мг 8.6% 16.8% 1166 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 315.2 мкг ~
Бор, B 47.7 мкг ~
Ванадий, V 0.77 мкг ~
Железо, Fe 0.652 мг 18 мг 3.6% 7% 2761 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 2.7% 7042 г
Кобальт, Co 1.449 мкг 10 мкг 14.5% 28.3% 690 г
Литий, Li 0.175 мкг ~
Марганец, Mn 0.2435 мг 2 мг 12.2% 23.8% 821 г
Медь, Cu 78.4 мкг 1000 мкг 7.8% 15.2% 1276 г
Молибден, Mo 3.219 мкг 70 мкг 4.6% 9% 2175 г
Никель, Ni 4.001 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 0.545 мкг 55 мкг 1% 1.9% 10092 г
Стронций, Sr 7 мкг ~
Фтор, F 15.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 26613 г
Хром, Cr 5.39 мкг 50 мкг 10.8% 21.1% 928 г
Цинк, Zn 0.3534 мг 12 мг 2.9% 5.7% 3396 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.242 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.121 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 58.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.015 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.571 г min 16.8 г 3.4% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.566 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.525 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 26.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.373 г ~

Энергетическая ценность Салат капуста с зеленью составляет 51,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА С ЗЕЛЕНЬЮ

Салат капуста с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 31 %, витамином K - 24,9 %, кремнием - 113,8 %, кобальтом - 14,5 %, марганцем - 12,2 %

Чем полезен Салат капуста с зеленью

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста с зеленью, калорийность 51,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты