Рецепт Диетический пирог с черной смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Диетический пирог с черной смородиной

Банан 100 г
Яблоки 260 г
Творог нежирный 0,6% 200 г
Овсяные хлопья "геркулес" 90 г
Смородина черная 125 г
Отруби пшеничные 60 г
Способ приготовления

Этот пирог готовится без муки, жира и сахара. 1 спелый банан 2 крупных яблока 200 г творога обезжиренного 1 стакан (200 мл) овсяных хлопьев 1 стакан черной смородины 2 ст.л. клетчатки или отрубей (отруби и клетчатку можно заменить орешками, но помните, что они дают прибавку в калорийности) 1. Банан размять в пюре вилкой. Если он недостаточно мягкий - положите его на минуту в микроволновку. 2. Яблоки очистить и натереть на мелкой терке. 3. Смешать размятый банан и натертые яблоки. 5. Добавить творог, размешать. 6. Хлопья размолоть в муку, смешать с клетчаткорй и отрубями, и соединить с фруктоврой смесью (можно хлопья использовать и не размолотые - но тогда это должны быть хлопья быстрого приготовления). 7. Добавить смородину, размешать. 6. Выпекать в духовке, прогретой до 180 градусов, 40-45 мин. Перед тем как извлечь готовый пирог из формы, нужно дать ему постоять 5-10 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетический пирог с черной смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.9 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1546 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9.9% 927 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.1% 4308 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 6.4% 1431 г
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 24.3% 377 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.8% 3357 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.9 мкг 900 мкг 1% 0.9% 10112 г
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 8% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 5.5% 1667 г
Витамин В4, холин 1.17 мг 500 мг 0.2% 0.2% 42735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 2.9% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 7.4% 1242 г
Витамин В9, фолаты 14.629 мкг 400 мкг 3.7% 3.4% 2734 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 9.6% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 34.37 мг 90 мг 38.2% 35.1% 262 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.135 мг 15 мг 7.6% 7% 1322 г
Витамин Н, биотин 4.429 мкг 50 мкг 8.9% 8.2% 1129 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.7162 мг 20 мг 13.6% 12.5% 736 г
Ниацин 1.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.77 мг 2500 мг 13.4% 12.3% 747 г
Кальций, Ca 56.46 мг 1000 мг 5.6% 5.1% 1771 г
Магний, Mg 64.32 мг 400 мг 16.1% 14.8% 622 г
Натрий, Na 29.87 мг 1300 мг 2.3% 2.1% 4352 г
Сера, S 64.04 мг 1000 мг 6.4% 5.9% 1562 г
Фосфор, P 160.6 мг 800 мг 20.1% 18.5% 498 г
Хлор, Cl 38.13 мг 2300 мг 1.7% 1.6% 6032 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.3 мкг ~
Бор, B 84.5 мкг ~
Ванадий, V 1.25 мкг ~
Железо, Fe 2.417 мг 18 мг 13.4% 12.3% 745 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 10563 г
Кобальт, Co 1.928 мкг 10 мкг 19.3% 17.7% 519 г
Марганец, Mn 0.4885 мг 2 мг 24.4% 22.4% 409 г
Медь, Cu 116.59 мкг 1000 мкг 11.7% 10.7% 858 г
Молибден, Mo 7.305 мкг 70 мкг 10.4% 9.6% 958 г
Никель, Ni 5.293 мкг ~
Рубидий, Rb 19.6 мкг ~
Селен, Se 7.399 мкг 55 мкг 13.5% 12.4% 743 г
Фтор, F 17.81 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22459 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 2.3% 4000 г
Цинк, Zn 0.5054 мг 12 мг 4.2% 3.9% 2374 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.89 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.867 г ~
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.526 г ~
Лизин 0.404 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.569 г ~
Заменимые аминокислоты 2.525 г ~
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.374 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 1.039 г ~
Пролин 0.573 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.232 г min 16.8 г 1.4% 1.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.231 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.251 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Диетический пирог с черной смородиной составляет 108,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.9 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 5.3 г -%
Вода 67.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКИЙ ПИРОГ С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ

Диетический пирог с черной смородиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 38,2 %, витамином PP - 13,6 %, калием - 13,4 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 20,1 %, железом - 13,4 %, кобальтом - 19,3 %, марганцем - 24,4 %, медью - 11,7 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен Диетический пирог с черной смородиной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Диетический пирог с черной смородиной, калорийность 108,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетический пирог с черной смородиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги