Калорийность Икра из морских водорослей. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра из морских водорослей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18 ккал 1684 ккал 1.1% 6.1% 9356 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 20% 2800 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 3.9% 13688 г
Вода 47.5 г 2273 г 2.1% 11.7% 4785 г
Зола 6.5 г ~
Витамины
Ретинол 271 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 648 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 70.6% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.62 мг 1.8 мг 34.4% 191.1% 290 г
Витамин В4, холин 430.9 мг 500 мг 86.2% 478.9% 116 г
Витамин В5, пантотеновая 3.5 мг 5 мг 70% 388.9% 143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 88.9% 625 г
Витамин В9, фолаты 50 мкг 400 мкг 12.5% 69.4% 800 г
Витамин В12, кобаламин 20 мкг 3 мкг 666.7% 3703.9% 15 г
Витамин D3, холекальциферол 2.9 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.09 мг 15 мг 7.3% 40.6% 1376 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 2.8% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.5 мг 20 мг 27.5% 152.8% 364 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101 мг 2500 мг 4% 22.2% 2475 г
Кальций, Ca 275 мг 1000 мг 27.5% 152.8% 364 г
Магний, Mg 300 мг 400 мг 75% 416.7% 133 г
Фосфор, P 356 мг 800 мг 44.5% 247.2% 225 г
Микроэлементы
Железо, Fe 11 мг 18 мг 61.1% 339.4% 164 г
Йод, I 39.2 мкг 150 мкг 26.1% 145% 383 г
Марганец, Mn 0.05 мг 2 мг 2.5% 13.9% 4000 г
Медь, Cu 0.11 мкг 1000 мкг 909091 г
Селен, Se 65.5 мкг 55 мкг 119.1% 661.7% 84 г
Цинк, Zn 0.95 мг 12 мг 7.9% 43.9% 1263 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.59 г ~
Изолейцин 1.03 г ~
Лейцин 2.13 г ~
Лизин 1.83 г ~
Метионин 0.65 г ~
Треонин 1.26 г ~
Триптофан 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.65 г ~
Аспарагиновая кислота 2.38 г ~
Глицин 0.74 г ~
Глутаминовая кислота 3.63 г ~
Пролин 1.2 г ~
Серин 1.9 г ~
Цистеин 0.45 г ~
Насыщенные жирные кислоты 4.06 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.21 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.56 г ~
18:0 Стеариновая 0.29 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.17 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.31 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.11 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.51 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 2.74 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.23 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 3.8 г ~

Энергетическая ценность Икра из морских водорослей составляет 18 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 18 кКал -%
Белки 0 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 47.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА ИЗ МОРСКИХ ВОДОРОСЛЕЙ

Икра из морских водорослей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, витамином B2 - 34,4 %, холином - 86,2 %, витамином B5 - 70 %, витамином B6 - 16 %, витамином B9 - 12,5 %, витамином B12 - 666,7 %, витамином PP - 27,5 %, кальцием - 27,5 %, магнием - 75 %, фосфором - 44,5 %, железом - 61,1 %, йодом - 26,1 %, селеном - 119,1 %

Чем полезен Икра из морских водорослей

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Икра из морских водорослей калорийность 18 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Икра из морских водорослей, калории, нутриенты, полезные свойства Икра из морских водорослей
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги