Рецепт паштет грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты паштет грибной

Лук репчатый (Жарка) 53 г
Шампиньоны 269 г
Морковь, красная (Жарка) 74 г
Масло оливковое 19 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паштет грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.7 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2382 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 6.1% 2303 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 13.6% 1037 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.3% 10950 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 18.4% 769 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5.2% 2716 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 334.3 мкг 900 мкг 37.1% 52.5% 269 г
бета Каротин 2.005 мг 5 мг 40.1% 56.7% 249 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 7.5% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.314 мг 1.8 мг 17.4% 24.6% 573 г
Витамин В5, пантотеновая 1.474 мг 5 мг 29.5% 41.7% 339 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 5.2% 2703 г
Витамин В9, фолаты 23.033 мкг 400 мкг 5.8% 8.2% 1737 г
Витамин C, аскорбиновая 5.44 мг 90 мг 6% 8.5% 1654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.742 мг 15 мг 4.9% 6.9% 2022 г
Витамин Н, биотин 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 21739 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.9883 мг 20 мг 19.9% 28.1% 501 г
Ниацин 3.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 410.59 мг 2500 мг 16.4% 23.2% 609 г
Кальций, Ca 19 мг 1000 мг 1.9% 2.7% 5263 г
Магний, Mg 19.61 мг 400 мг 4.9% 6.9% 2040 г
Натрий, Na 396.11 мг 1300 мг 30.5% 43.1% 328 г
Сера, S 11.41 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 8764 г
Фосфор, P 94.3 мг 800 мг 11.8% 16.7% 848 г
Хлор, Cl 618.42 мг 2300 мг 26.9% 38% 372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.8 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Железо, Fe 0.465 мг 18 мг 2.6% 3.7% 3871 г
Йод, I 12.5 мкг 150 мкг 8.3% 11.7% 1200 г
Кобальт, Co 10.9 мкг 10 мкг 109% 154.2% 92 г
Литий, Li 1.11 мкг ~
Марганец, Mn 0.0346 мг 2 мг 1.7% 2.4% 5780 г
Медь, Cu 15.24 мкг 1000 мкг 1.5% 2.1% 6562 г
Молибден, Mo 3.118 мкг 70 мкг 4.5% 6.4% 2245 г
Никель, Ni 0.398 мкг ~
Рубидий, Rb 80.6 мкг ~
Селен, Se 0.019 мкг 55 мкг 289474 г
Фтор, F 113.52 мкг 4000 мкг 2.8% 4% 3524 г
Хром, Cr 9.01 мкг 50 мкг 18% 25.5% 555 г
Цинк, Zn 0.3069 мг 12 мг 2.6% 3.7% 3910 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 27%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.652 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.276 г min 16.8 г 19.5% 27.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.905 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.9 г ~

Энергетическая ценность паштет грибной составляет 70,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.7 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ГРИБНОЙ

паштет грибной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,1 %, бэта-каротином - 40,1 %, витамином B2 - 17,4 %, витамином B5 - 29,5 %, витамином PP - 19,9 %, калием - 16,4 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 26,9 %, кобальтом - 109 %, хромом - 18 %

Чем полезен паштет грибной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить паштет грибной, калорийность 70,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления паштет грибной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы