Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Яйцо куриное 100 г
Творог обезжиренный 0% 500 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 25 г
Крупа манная 40 г
Способ приготовления

Смешать творог, яйца, манку, сахар и ванилин. (В 25 мл разогретого молока растворить 6-8 гранул сахзама,добавить к творогу). Смазать форму и, на выбор, посыпать дно и бортики панировочными сухарями или той же манкой. Выложить смешанную массу в форму, разровнять и смазать сверху сметаной. Выпекать в духовке при 200 градусах 40 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.2 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1542 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 19.5% 469 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.9% 3111 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.9% 3129 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 15.4 г 2273 г 0.7% 0.6% 14760 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.5 мкг 900 мкг 4.4% 4% 2278 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.8% 2432 г
Витамин В4, холин 38.63 мг 500 мг 7.7% 7.1% 1294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 3.8% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.6% 6061 г
Витамин В9, фолаты 2.624 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 15244 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 2.8% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 3% 3003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8333 г
Витамин Н, биотин 3.158 мкг 50 мкг 6.3% 5.8% 1583 г
Витамин РР, НЭ 0.7519 мг 20 мг 3.8% 3.5% 2660 г
Ниацин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 34.36 мг 2500 мг 1.4% 1.3% 7276 г
Кальций, Ca 13.98 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7153 г
Кремний, Si 0.361 мг 30 мг 1.2% 1.1% 8310 г
Магний, Mg 3.41 мг 400 мг 0.9% 0.8% 11730 г
Натрий, Na 22.21 мг 1300 мг 1.7% 1.6% 5853 г
Сера, S 32.07 мг 1000 мг 3.2% 2.9% 3118 г
Фосфор, P 37.4 мг 800 мг 4.7% 4.3% 2139 г
Хлор, Cl 28.86 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.2 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 6.2 мкг ~
Железо, Fe 0.44 мг 18 мг 2.4% 2.2% 4091 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 2% 4478 г
Кобальт, Co 3.038 мкг 10 мкг 30.4% 27.8% 329 г
Марганец, Mn 0.0311 мг 2 мг 1.6% 1.5% 6431 г
Медь, Cu 17.14 мкг 1000 мкг 1.7% 1.6% 5834 г
Молибден, Mo 1.77 мкг 70 мкг 2.5% 2.3% 3955 г
Никель, Ni 0.692 мкг ~
Олово, Sn 0.68 мкг ~
Селен, Se 4.842 мкг 55 мкг 8.8% 8.1% 1136 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Титан, Ti 0.54 мкг ~
Фтор, F 10.23 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 39101 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6757 г
Цинк, Zn 0.2174 мг 12 мг 1.8% 1.6% 5520 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.459 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.308 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.747 г min 16.8 г 4.4% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.615 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 109,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.2 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 15.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 30,4 %

Чем полезен Запеканка

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 109,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты