Рецепт Гречка по-купечески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка по-купечески

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 250 г
Свинина, лопаточная часть (Жарка порционным куском) 250 г
Лук жареный по 2-56 100 г
Морковь припущенная по 1-214 100 г
Вода 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка по-купечески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.3 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2022 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.6% 2111 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.8% 1366 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.2% 3650 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.8% 1538 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 4.6% 2658 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.6 мкг 900 мкг 17% 20.4% 590 г
бета Каротин 0.916 мг 5 мг 18.3% 22% 546 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 9.8% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.9% 4186 г
Витамин В4, холин 13.84 мг 500 мг 2.8% 3.4% 3613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 2.2% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 4.8% 2500 г
Витамин В9, фолаты 2.756 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 14514 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 1.2% 10465 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 3.4% 3580 г
Витамин РР, НЭ 1.2368 мг 20 мг 6.2% 7.4% 1617 г
Ниацин 0.565 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88 мг 2500 мг 3.5% 4.2% 2841 г
Кальций, Ca 12.99 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7698 г
Кремний, Si 5.062 мг 30 мг 16.9% 20.3% 593 г
Магний, Mg 20.96 мг 400 мг 5.2% 6.2% 1908 г
Натрий, Na 52.7 мг 1300 мг 4.1% 4.9% 2467 г
Сера, S 46.79 мг 1000 мг 4.7% 5.6% 2137 г
Фосфор, P 54.6 мг 800 мг 6.8% 8.2% 1465 г
Хлор, Cl 12.01 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 19151 г
Микроэлементы
Бор, B 24 мкг ~
Железо, Fe 0.814 мг 18 мг 4.5% 5.4% 2211 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 10563 г
Кобальт, Co 1.67 мкг 10 мкг 16.7% 20% 599 г
Марганец, Mn 0.1039 мг 2 мг 5.2% 6.2% 1925 г
Медь, Cu 58.13 мкг 1000 мкг 5.8% 7% 1720 г
Молибден, Mo 4.548 мкг 70 мкг 6.5% 7.8% 1539 г
Никель, Ni 2.901 мкг ~
Олово, Sn 5.54 мкг ~
Селен, Se 0.519 мкг 55 мкг 0.9% 1.1% 10597 г
Титан, Ti 2.06 мкг ~
Фтор, F 84.45 мкг 4000 мкг 2.1% 2.5% 4737 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 6.6% 1825 г
Цинк, Zn 0.51 мг 12 мг 4.3% 5.2% 2353 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.695 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гречка по-купечески составляет 83,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.3 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА ПО-КУПЕЧЕСКИ

Гречка по-купечески богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, бэта-каротином - 18,3 %, кремнием - 16,9 %, кобальтом - 16,7 %

Чем полезен Гречка по-купечески

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка по-купечески, калорийность 83,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка по-купечески, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты