Рецепт Греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греческий

Оливки. Консервы 50 г
Огурец, грунтовый 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Перец сладкий 50 г
Лук репчатый 20 г
Петрушка 10 г
Базилик, свежий 10 г
Сыр, фета 90 г
Масло оливковое 15 г
Уксус винный, красный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.1 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1450 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.3% 2000 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 14.5% 596 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.6% 5615 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.2% 1667 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3% 2863 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.1 мкг 900 мкг 12.6% 10.9% 796 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.565 мг 5 мг 11.3% 9.7% 885 г
бета Криптоксантин 1.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 124.176 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 9.5% 909 г
Витамин В4, холин 6.37 мг 500 мг 1.3% 1.1% 7849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 5.4% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 7.1% 1205 г
Витамин В9, фолаты 15.033 мкг 400 мкг 3.8% 3.3% 2661 г
Витамин В12, кобаламин 0.334 мкг 3 мкг 11.1% 9.6% 898 г
Витамин C, аскорбиновая 33.81 мг 90 мг 37.6% 32.4% 266 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12658 г
Витамин D3, холекальциферол 0.079 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.127 мг 15 мг 7.5% 6.5% 1331 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.9% 9804 г
Витамин К, филлохинон 50.9 мкг 120 мкг 42.4% 36.5% 236 г
Витамин РР, НЭ 0.6246 мг 20 мг 3.1% 2.7% 3202 г
Ниацин 0.277 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.52 мг 2500 мг 6.7% 5.8% 1492 г
Кальций, Ca 124 мг 1000 мг 12.4% 10.7% 806 г
Магний, Mg 18.4 мг 400 мг 4.6% 4% 2174 г
Натрий, Na 471.82 мг 1300 мг 36.3% 31.3% 276 г
Сера, S 5.49 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 18215 г
Фосфор, P 91.3 мг 800 мг 11.4% 9.8% 876 г
Хлор, Cl 19.12 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12029 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111 мкг ~
Бор, B 34.1 мкг ~
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 3.8% 2270 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12195 г
Кобальт, Co 1.758 мкг 10 мкг 17.6% 15.2% 569 г
Марганец, Mn 0.1157 мг 2 мг 5.8% 5% 1729 г
Медь, Cu 68.4 мкг 1000 мкг 6.8% 5.9% 1462 г
Молибден, Mo 1.758 мкг 70 мкг 2.5% 2.2% 3982 г
Никель, Ni 2.989 мкг ~
Рубидий, Rb 54.5 мкг ~
Селен, Se 3.13 мкг 55 мкг 5.7% 4.9% 1757 г
Фтор, F 9.49 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42150 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 4.3% 1992 г
Цинк, Zn 0.7413 мг 12 мг 6.2% 5.3% 1619 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.261 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.638 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.297 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.153 г ~
6:0 Капроновая 0.113 г ~
8:0 Каприловая 0.108 г ~
10:0 Каприновая 0.391 г ~
12:0 Лауриновая 0.229 г ~
14:0 Миристиновая 0.546 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.445 г ~
18:0 Стеариновая 0.377 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.122 г min 16.8 г 18.6% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.928 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.524 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.462 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Греческий составляет 116,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.1 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ

Греческий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, бэта-каротином - 11,3 %, витамином B2 - 11 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином C - 37,6 %, витамином K - 42,4 %, кальцием - 12,4 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 17,6 %

Чем полезен Греческий

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греческий, калорийность 116,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греческий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты